Canelones de Pollo y Ricota
Paso a paso
- 1
Para hacer los panqueques o creps
- 2
Batir la harina con el huevo la leche y condimentar con sal y nuez moscada. A gusto.
- 3
Poner en panquequera y cocinar.
- 4
Hacer la cantidad necesaria según el relleno.
- 5
Picar cebollas 750grs. Y darle una rehogada hasta que estén cristalinas. Añadir al pollo bien picado y la ricota. Condimentar a gusto. Sal y pimienta.
- 6
Aparte hacer una salsa a gusto. Yo la hice así: 2 cebollas medianas 1 pimiento. 3 dientes de ajo. Tomate cubeteado una caja de 350gr. Condimentos: laurel Romero orégano sal tomillo estragón. Y me dio vaso de vino blanco. Cocinar como cualquier salsa. Yo la cocino a fuego medio y en 45m esta como me gusta.
- 7
Armar los canelones con el relleno poner en una fuente para horno. Agregar la salsa y queso rallado..Y a comer !!!!!
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