Guiso de lentejas

Alejandra Lambertini
Alejandra Lambertini @cook_13600498
Córdoba, Argentina

#cena ...es exquisito! lo hice así, tal cual aunque yo prefiero con pollo. A mi familia le encantó

Guiso de lentejas

#cena ...es exquisito! lo hice así, tal cual aunque yo prefiero con pollo. A mi familia le encantó

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Ingredientes

  1. 1 paqueteLentejas
  2. 1chorizo
  3. 1cebolla
  4. 1pimiento
  5. 2zanahorias
  6. 2tomates
  7. 1ajo
  8. 1 tazavino blanco
  9. 2 hojaslaurel
  10. 1 litrocaldo con 2 cubitos

Paso a paso

  1. 1

    Cortar la cebolla, pimiento y zanahorias en cubitos, reservar

  2. 2

    Aparte licuar 2 tomates con un ajo

  3. 3

    Cocinar completamente la carne (cantidad y variedad que deseen) en una bifera para que salga más rico! Al cocinarlo tipo hamburguesa, de ambos lados sale mucho mejor que hervido

  4. 4

    En una sartén c/ antiadherente, colocar 3 cdas de aceite de oliva saltear la cebolla, pimiento y zanahorias.

  5. 5

    Agregar la carne cortada en cubitos, y la taza de vino blanco

  6. 6

    Esperar se evapore un poquito el vino y agregar el tomate c/ ajo licuados

  7. 7

    Ahora agregar el litro de agua caliente con 2 cubitos de caldo de verduras, y las hojas de laurel

  8. 8

    Tapar un poco y cocinar 40' más o menos, hasta que estén tiernas las lentejas, controlando si le hace falta agua, agregar

  9. 9

    A disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Alejandra Lambertini
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