Paso a paso
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Lavamos y secamos bien los filetes, los salpimentamos, en una bandeja con harina los enharinamos quitando el exceso de harina, batimos los huevos en un bol, y sumergimos los filetes uno a uno, y los ponemos en la sartén que antes hemos puesto con abundante aceite caliente, los freímos y cuando estén dorados los sacamos en una fuente con papel absorbente para quitar el exceso de aceite.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Felipe Sanz le encantará ver cómo quedó.
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Recetas similares

Bacalao a la romana
Me gusta el bacalao de cualquier manera, en éste caso lo hago rebozado a la romana, si sobra me gusta por la noche hacer un bocadillo de pan con tomate y bacalao rebozado, desde pequeño que me gusta y lo recomiendo, está delicioso, quizás no sea muy sano pero todo lo que al cuerpo le entra bien, bien está.


Bacalao a la romana
El bacalao tiene mil formas de preparacion pero una de mis favoritas es a la romana.


Bacalao a la romana
Es un clásico en muchos hogares Españoles en Semana Santa, aunque ahora este producto lo podemos encontrar y degustar en cualquier época del año, por que está buenísimo!!!!


Tajadas de bacalao a la romana
***Este es el enlace que os lleva al video de la elaboración del bacalao a la romana ↓↓↓↓↓↓↓https://youtu.be/zoS-3Z5Jnf0***Esta receta la encontrareis en mi blog (La cocina tradicional de Cambalache3) ↓↓↓↓↓↓↓↓http://lacocinadecambalache3.blogspot.com.es/2016/05/tajadas-de-bacalao-la-romana-4500000.html***Tajadas de bacalao a la romana***Esta receta es una de mis favoritas por que me recuerda a cuando yo era pequeño y la hacia mi madre, es una receta deliciosa con la que podréis sorprenderos a vosotros mismos pero también sorprenderéis a vuestros familiares y amigos en las celebraciones que hagáis, quiero agradeceros a todos los mas de 14.000 suscriptores por tanto cariño y tanto tiempo que me habéis dado para aprender en estos casi 5 años gracias de vuestro siempre amigo cambalache3.


Sopa de bacalao a la romana
A la romana, no porque lleve calamares a la romana ni nada con un rebozado a la romana sino porque esta sopa es originaria de Roma.Una vez aclarado esto, deciros que es una sopa sorprendentemente buena, con un sabor a bacalao exquisita. No te la pierdas, sé que te va a encantar!http://cocineandoconrosa.blogspot.com/2019/07/sopa-de-bacalao-la-romana-zuppa-di.html


Filetes de merluza a la romana


Cocochas de bacalao a la romana
Estamos en época de comer bacalao fresco y las cocochas son una delicia. Se puede acompañar con un buen pisto, con ensalada, da igual


Bacalao a la romana a mi manera


Filetes de pavo a la romana
Éste plato lo podemos hacer también con ternera, pollo, cerdo ..... yo en mi caso lo he hecho con filetes de pechuga de pavo.Es un plato que puedes prepararlo el día anterior si vas a tener invitados y de esa forma puedes estar más por ellos, sólo te tendrás que preocupar de calentarlo y a la mesa.Una cosa os tengo que decir "tener bastante pan a mano" porque seguro que no pararéis de mojar en su salsa. Una salsa sencilla pero resultona


Carrilleras de bacalao fresco a la romana
Estamos en plena temporada del bacalao. Éste año está siendo muy buena, hay unas piezas de 4 kilos para arriba que quitan el sentido..... encima con un precio estupendo. Asi que he aprovechado las carrilleras y la parte de alrededor kokotxas para hacerlas rebozadas...jugosas, gelatinosas y exquisitas.Reconozco que soy adicta al bacalao!!


Sardinas a la romana


Bacalao con Muselina gratinado y Verduritas a la Romana
Es riquísima y colorida, solo de verla ya te entra hambre.


Sardinas a la Romana
Hoy probamos el rebozado típico de la merluza o los calamares en las sardinas, le queda como anillo al dedo. Ideal para cenar a la fresca


Bacalao a la romana, con pimiento caramelizado, patatas caseras y tomate aliñado
#bacalaoY es que abril es sinónimo de bacalao. Así que aquí una forma sencilla de comerlo y con unas guarniciones clásicas y muy ricas.Feliz día!!


Boquerones a la Romana
El boquerón es muy apreciado en la cocina mediterránea por su sabor y textura de sus lomos.En España se consume de formas distintas: fritos, en aceite de oliva y previamente rebozados en harina de trigo y/ huevo, macerado en vinagre, sal, ajo, perejil y aceite de oliva, o como una semiconserva en aceite de oliva, previamente desecada en salazón.En función de su presentación y de la región donde nos encontremos, éste pescado tiene distintos nombres, en la zona del cantábrico, le llaman "anchoa" cuando se prepara en salazón y se envasa en aceite de oliva, o "bocarte" tanto si se prepara rebozado en harina y frito, como si se macera.En toda la costa mediterránea y en la fachada atlántica andaluza se le denomina "boquerón" tanto a la fritura como al encurtido en vinagre.Un amigo, Braulio me recomendó un macerado a aplicar y así lo he hecho en los segundos que hice y estaban deliciosos, por eso lo recomiendo, para que lo probéis, merece la pena.


Filetes de bonito con berenjena a la romana
Esta combinación bonito con berenjena a la romana, siempre me ha gustado.


Bacalao con romesco
Muy sencilla de hacer pero buenisima!!!


Boquerones a la Romana


Delicias de merluza a la romana
Unos bocaditos deliciosos.


Filetes de bacalao confitado con base de patata panadera
#abecedario. Este bacalao cocido a una temperatura baja y constante hace que este guarde todos sus jugos y si lo hacemos con un aceite de oliva virgen extra no os defraudará


Bacalao al romesco
Deliciosa receta típica de la cocina catalana


Merluza a la romana
Es un pescado de carne blanca, sabrosa y suave, que permite muchas preparaciones culinarias, desde las más sencillas hasta las más sofisticadas y logradas. La calidad de la merluza depende de la arte que se utiliza para pescarla, la más apreciada es la del ¨pincho¨. Aquí en Galicia se le conoce con los nombres de pescada, merluza, peixota, pescadilla y carioca, esto, según su tamaño.


Merluza a la romana
Merluza a la Romana, el rebozado tradicional. Ver vídeo paso a paso en www.youtube.com/watch?v=KkHynS8mINw


Raolas de bacalao
Es uno de esos platos que siempre me recuerdarán a mi madre y a la madre de mi madre. 😊. #DiaDeLaMadre #lasrecetasdemama


Bacalao con calamares y romesco
Esta receta es muy sencilla de hacer, pero es exquisita


Lenguados rebozados estilo romana


Bacalao a la Gallega
🎥 VídeoReceta aquí --> https://youtu.be/eHrZAjkfaf8Un plato de elaboración muy sencilla. Conoces el pulpo a la gallega, ¿verdad? Pues con el aliño que lo caracteriza (ajo, pimentón y aceite) puedes preparar este delicioso plato de Bacalao a la Gallega.Como el desalado del bacalao es fundamental, yo te recomiendo que lo compres “al punto de sal”. Así evitarás tener que hacer este paso y el Bacalao a la Gallega va a quedarte igual de fenomenal.Nada más fácil y delicioso que este Bacalao a la Gallega. Sigue la receta en vídeo y verás que más fácil no puede ser.


Merluza a la romana
Esta es la manera tradicional y sin duda más sencilla de cocinar la merluza. Podríamos llamarla simplemente merluza rebozada, pues a fin de cuentas no es más que eso.El rebozado clásico y digamos que ortodoxo se hace con harina y huevo. Yo prefiero un rebozado muy ligero en harina nada más -al estilo de pescaíto- y queda la merluza impecable.


Merluza a la romana
Receta sencilla y muy sana


Boquerones adobados a la romana
Necesitaba unas tapas rápidas, tenía boquerones hecho filetes a punto de ponerlos en vinagre, por la falta de tiempo les hice un sencillo adobo y una romana para darles dignidad. Desde hace 30 años me sigue faltando el tiempo y los voy repitiendo

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https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/589377
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