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Ingredientes

10 minutos
4 raciones
  1. 4 filetesbacalao
  2. 2huevos
  3. Harina de trigo
  4. Sal
  5. Aceite de girasol

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Lavamos y secamos bien los filetes, los salpimentamos, en una bandeja con harina los enharinamos quitando el exceso de harina, batimos los huevos en un bol, y sumergimos los filetes uno a uno, y los ponemos en la sartén que antes hemos puesto con abundante aceite caliente, los freímos y cuando estén dorados los sacamos en una fuente con papel absorbente para quitar el exceso de aceite.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Felipe Sanz
Felipe Sanz @felipebuenavista1958
Segovia
Soy Felipe, me gusta la cocina y podéis ver las recetas también en mi página de facebook https://www.facebook.com/felipe.sanz.927
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