Arroz con verduritas
sonia @soniacocinera
Si te apetece comer sano y no por ello no disfrutar de la comida, aquí tienes esta receta sana, económica y muy rica
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos a pochar la cebolla y los pimientos en una cacerola baja cortado en muy chiquitito
- 2
Mientras se pocha vamos cortando los champiñones en pequeñito, lavamos, salpimentamos y les ponemos un poco de perejil
- 3
Reservamos
- 4
Recordar y rehogando la verdurita de vez en cuando
- 5
Mientras cortamos el diente de ajo en pequeñito también y se lo añadimos a la demás verdura
- 6
Una vez que esté todo pochado incorporamos los champiñones y lo rehogamos todo muy bien durante diez minutos
- 7
Pasado este tiempo le ponemos el vaso de vino blanco y dejamos reducir totalmente a fuego bajo
- 8
Una vez que esté todo bien reducido incorporamos el vaso de arroz le ponemos un poco de sal y rehogamos todo muy bien
- 9
Seguidamente le ponemos la cucharadita de pimentón y seguimos rehogando muy bien
- 10
Le incorporamos el colorante y seguimos rehogando
- 11
Le añadimos la latita de guisantes sin dejar de rehogar
- 12
Incorporamos 2 vasos y medio de agua y el caldo de carne o pollo y dejamos que se haga todo junto a fuego medio-bajo hasta que el arroz absorba todo el agua
- 13
Una vez absorbido que serán unos 15 minutos retiramos y dejamos reposar 10 minutos más
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A sonia le encantará ver cómo quedó.
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piticlin43 
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