Arroz con verduritas

Mar
Mar @cook_15743353
Tarragona

Inspirada en una receta del recetario de Sor María Isabel de El puchero de las monjas, con muchas vitaminas!!
#Todocasero

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Ingredientes

1-2 raciones

Paso a paso

  1. 1

    Poner una olla con agua a hervir, picamos el ajo, la cebolla, zanahoria, pimiento, añadimos el tomillo y romero y rehogamos en una sartén grande con aceite de oliva, añadir la calabaza cortada a daditos.

  2. 2

    Picar las acelgas en trozos medianos, no muy pequeños, quitar la piel y pepitas del tomate, picarlo, cuando las verduras estén doradas añadir, poner las ciruelas, la guindilla picada y sofreír.

  3. 3

    Agregar el arroz, remover, poner agua hirviendo, comino y sal, dejar a fuego fuerte tapado 5 minutos.

  4. 4

    Después cocer 10 minutos a fuego muy lento tapado.

  5. 5

    Retirar del fuego y dejar reposar unos 5-10 minutos tapado y 5 destapado y ya estará listo, buen provecho!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Mar
Mar @cook_15743353
Tarragona
Me encanta cocinar! la sencillez y experimentar combinando ingredientes y sabores, me apasiona probar nuevas recetas y cocinar las de los demás
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