Tabla de quesos

josevillalta
josevillalta @JoseVillalta_520
España

Me he despertado éste domingo con unas ganas desenfrenadas de comer queso, no sé si lo he soñado.
He mirado en el frigo y uauuu !!!, sorpresa..... habían de varios tipos, me he lanzado al ataque y me he puesto manos a la obra, he disfrutado !!!

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Ingredientes

20 minutos
  1. Queso Maasdam
  2. Queso Brie
  3. Queso Cabrales
  4. Queso Manchego semicurado
  5. Queso Manchego curado en aceite.
  6. Queso Parmesano
  7. Tomates Cherry
  8. Frutos secos
  9. Mermelada de Higos
  10. RebanadasPan rústico
  11. Tostas distintas
  12. Aceite de Oliva Virgen
  13. Aceitunas rellenas
  14. Sal

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Más que una receta son recomendaciones para hacer una buena tabla de quesos.
    Con mucho cariño he ido cortando algunas lonchas de cada queso sin excederme en la cantidad, quién desee más puede cortar, las he ido colocando con más o menos gusto en la bandeja, si tenéis invitados ya sabéis que la comida entra por los ojos.

  2. 2

    Tenía mermelada de higos que suelo hacer una vez al año y la pongo en conserva, le va muy bien a los quesos, tanto las mermeladas como la miel y es ideal acompañar de frutos secos, hace que diferenciemos los sabores de cada queso, los tomates cherry me encantan dan un toque diferenciado y en cuanto a los tipos de queso cada uno puede poner los que más le gusten aunque recomiendo que sean de distintos sabores, combinando los de sabor más fuertes con los de más suaves.

  3. 3

    Algo de verde tampoco le va mal, aunque particularmente me gustan más endivias o cogollos, confío que sea un triunfo el día que os decidáis a hacerla, solos, en familia o con invitados.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

Mayte Fuentes Garcia
Mayte Fuentes Garcia @cook_2543943
Anda que has esperado a que llegara!!! Jajajaja...que bien te cuidas, Villalta, eres un sibarita. Besotes

Escrita por

josevillalta
josevillalta @JoseVillalta_520
España
Me encanta la cocina y cocinar, las recetas mejores son las más sencillas y las más tradicionales, debemos cocinar y publicar para que no se pierdan, tenemos esa obligación, posiblemente las vamos variando poco a poco pero es normal, la evolución es imparable, hace muchos años el marisco solo lo comían las clases media y baja, y en cambio los pollos los comía la clase alta, todo cambia, gracias a dios tenemos productos que desconocíamos hasta hace poco, hoy podemos consumir artículos fuera de temporada, tenemos un abanico más amplio para cocinar, quién ama la cocina debe preservar la herencia de nuestros ancestros, eso es amar la cocina
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