Tabla de quesos variados

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

En este caso, preparar una tabla de quesos apetitosa cosiste en comprar algunos quesos que no consumimos habitualmente. No es necesario que sea mucha cantidad, pero sí de buena calidad.

Yo escogí un queso español, uno suizo cortado en forma de rosetas y uno inglés. Seguro que donde compráis el queso tienen alguno especial para esta tabla.

Una vez completada la elección de los quesos, acompañé la tabla con galletas secas y finas, y también con unos granos de uva porque ayudan a limpiar el paladar entre un tipo de queso y otro.

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Ingredientes

25 minutos
4 raciones
  1. 250 grsqueso manchego maduro
  2. 200 grsrosetas de queso suizo Tête de Moine
  3. 250 grsqueso Cheddar con arándanos
  4. Galletas saladas variadas
  5. 150 grsuvas

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Cortar los quesos en trozos. Si es necesario quitar la cáscara. Recordad que, si elegís el Brie o el Camember, estos quesos se comen con su cáscara.

  2. 2

    Lavar y secar las uvas. Poner un papel encerado encima de una bandeja, mejor de madera o de pizarra, y distribuir los quesos con las uvas. Servirlos acompañados con un buen vino, champán o cerveza.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

María
María @cook_mariavl21
Rico, rico !!!!! Cómo me comería eso ahora.... 💜💜💜💜💜

Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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