Salsa boloñesa sencilla
Silvi @silvicocina61
🍲 😋 ¡Me encanta ésta salsa para un plato de tallarines o ravioles!
#FacilEconomico
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Calentar el aceite de oliva en una olla o sartén amplia. Freír, unos 5 minutos, en fuego bajo o en sartén eléctrica. Condimentar con sal y orégano.
- 2
Agregar la carne molida. Revolver. Incorporar sal a gusto. Revolver. Tapar. Cocinar 10 minutos más.
- 3
Procesar los tomates de las dos latas.
- 4
Agregar el tomate bien homogéneo y licuado (sin trozos enteros) a la cocción de carne molida. Revolver. Integrar. Agregar la cucharada de pimentón dulce. Rectificar condimentos, si es necesario agregando un toque más de orégano y/o sal. Cocinar unos 5 minutos. 👉Agregar la crema de leche fresca. Revolver. Tapar. Seguir la cocción 5 minutos más. Apagar el fuego. Dejar tapado mientras se cocina la pasta elegida.
- 5
Una vez lista nuestra salsa boloñesa. Colocar 2 o 3 cucharadas en el fondo del plato. Agregar la pasta. Finalizar agregando más salsa a gusto y queso parmesano. Yo elegí ravioles (si quieren hacerlos caseros ver mi recetario). ¡👩🍳😋Delicioso!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Silvi le encantará ver cómo quedó.
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