Guiso de zapallitos con carne molida
Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N
Los zapallitos me gustan mucho. Como me los den. Me puse manos a la obra con lo que tenía en el refrigerador. Los guisé pues mi esposo los prefiere guisados que rellenos.
Guiso de zapallitos con carne molida
Los zapallitos me gustan mucho. Como me los den. Me puse manos a la obra con lo que tenía en el refrigerador. Los guisé pues mi esposo los prefiere guisados que rellenos.
Paso a paso
- 1
Picar y freír la cebolla. Caramelizarla. Que quede doradita. Agregarle el ajo machacado y mezclar bien.
- 2
Picar los zapatitos en cubos de uno a 2 cm.
- 3
Agregar la carne molida al centro de la sartén. Mezclar bien. Agregar sal y pimienta al gusto.
- 4
Picar los champiñones y agregarlos al centro de la sartén.
- 5
Hacer un hueco al centro y agregar los apellidos hasta cubrir la sartén, luego tapar y dejar cocinar unos 10 minutos.
- 6
Con cuidado ir dando vueltas para que se cocine parejo. Cuando esté casi listo agregar sal a gusto. La idea es que quede un poco al dente.
- 7
Probar el sazón y servir caliente acompañado de cualquier guarnición que te guste yo puse arroz blanco con verduras (en mi recetario).
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patricia Quiroga Newbery le encantará ver cómo quedó.
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Madre de familia aficionada a la cocina. 4 hijos adultos. Yo voy por lo salado, no me llama la atención las cosas dulces, por suerte, sinó sería muuy gordita. Lo que no significa que de vez en cuando disfrute de un buen postre. Pero me satura lo dulce. Tengo pocas recetas dulces, pero las que hay son buenas.
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