Mis tortas fritas. Ideales para un día lluvioso!!!😄
Paso a paso
- 1
En una taza ponemos 1/2 cucharadita de azúcar junto con la levadura y 50 cc de agua tibia. Y dejamos unos minutos hasta que se suba. Mientras en un bol ponemos la harina y la sal. Mezclamos bien. Hacemos un hueco en el centro y ponemos el aceite, la levadura y agua. Le vamos agregando el agua de a poco. Amasamos bien y dejamos reposar la masa durante 30 minutos. La tapamos con repasador.
- 2
Una vez que la masa duplicó su volumen cortamos pequeños pedazos y hacemos bollitos del tamaño que más nos guste. Estiramos dándole el grosor deseado. Hacemos un huequito en el centro.
- 3
Ponemos la grasa a calentar y para ver que temperatura tiene echamos un trocito de masa si se cocina rápido es que esta lista para las tortas. Esperamos que se doren de un lado y damos vuelta (Con mucho cuidado de no quemarse) yo las frite a fuego medio. 😉😊
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