Sate Ati Bumbu Santan

Aisya Akira
Aisya Akira @cook_11823966

Berbeda dengan sate pada umumnya, bahan dasar sate ini diungkep dulu memakai bumbu plus santan. Baunya enak, teksturnya juga empuk. Selamat mencoba!

Sate Ati Bumbu Santan

5 orang berencana membuat resep ini

Berbeda dengan sate pada umumnya, bahan dasar sate ini diungkep dulu memakai bumbu plus santan. Baunya enak, teksturnya juga empuk. Selamat mencoba!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgati ayam, potong2 kotak
  2. 200 mlsantan kental
  3. Secukupnyatusuk sate
  4. Bumbu:
  5. 2 siungbawang putih
  6. 5 butirbawang merah
  7. 2 butirkemiri sangrai
  8. 1 sdtketumbar
  9. 1/4 sdtjinten
  10. 1/4 sdtlada
  11. 1 sdmgula merah
  12. 1 lembarsalam
  13. 1 batangserai,geprek
  14. 1 cmlaos, geprek
  15. 1 sdtgaram
  16. Saos kacang (dihaluskan) :
  17. 100 grkacang goreng
  18. 200 mlair panas
  19. 1.5 sdmgula merah
  20. 1/2 sdtgaram
  21. 1 sdmair asam jawa

Cara Membuat

  1. 1

    Uleg/blender bumbu halus,masukkan ke dalam wajan bersama ati, tambah santan, laos, salam, serai, dan sedikit air

  2. 2

    Ungkep ati sampai kuah menyusut,lalu tusuk dgn memakai tusuk sate

  3. 3

    Bakar sate sambil dioleskan sisa bumbu

  4. 4

    Sajikan dgn saos kacang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aisya Akira
Aisya Akira @cook_11823966
pada

Komentar

Resep Serupa