Tarta individual de jamón y queso

Pato
Pato @andy_pat2007
Buenos Aires

A veces necesitamos hacer algo rápido para salir del paso y comer algo rico sin utilizar mucho tiempo de preparación. Y porque no una tarta individual con ingredientes frescos y sabrosos. Para mi siempre da resultado. #mireceratio

Tarta individual de jamón y queso

A veces necesitamos hacer algo rápido para salir del paso y comer algo rico sin utilizar mucho tiempo de preparación. Y porque no una tarta individual con ingredientes frescos y sabrosos. Para mi siempre da resultado. #mireceratio

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Ingredientes

1 persona
  1. 1molde chico de tarta
  2. 1tapa para pascualina
  3. 50 gramosJamón cocido en fetas
  4. 50 gramosQueso de máquina feteado
  5. Queso mozzarella un trozo chico
  6. Queso cuartirolo un trozo chico
  7. 1tomate chico
  8. 1 cucharadaqueso de rallar
  9. 1huevo
  10. 1 cucharaditaalbahaca
  11. Sal y pimienta a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Precalentar el horno. Preparar el molde rociándolo con aceite y colocar la masa de tarta

  2. 2

    Estirar la masa en el molde. Agregar las fetas de jamón, el queso de máquina haciendo una base. Agregar los trozos de queso mozzarella y queso cuartirolo.

  3. 3

    Cortar el tomate en fechas finas y colocarlo sobre la base anterior. Agregar el huevo, el queso rallado y cubrirlo con el huevo. Agregarle sal y pimienta a gusto. Un secreto: para que el tomate no se ponga agrio rociarlo con una pizca de sal.

  4. 4

    Ahora recortamos el sobrante de masa y lo colocamos sobre el borde superior del molde y repulgamos. Con los trozos que sobran hacemos tiras y cubrimos el medio de la tartera como si fuera una pasta frola.

  5. 5

    Y al horno moderado por unos 20 minutos. Cuando la masa este dorada la sacamos del horno, dejamos unos minutitos para que el queso no se choree y lista para servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Pato
Pato @andy_pat2007
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Cocinar me saca de las corridas de mi profesión. Me relaja y lo disfruto mucho. De paso pruebo recetas nuevas. 👩🏼‍🍳
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