Patatas en pegoton de Flóra
"Cocina con Celi" @cocina_con_celi
Esta es la versión de mi suegra de estas patatas tan sabrosas, con el sabor inconfundible del ajo y el toque especial del vinagre, una combinación perfecta.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Corta las patatas en rodajas muy finas y fríelas hasta que estén doraditas en abundante aceite muy caliente.
- 2
Mientras en un mortero con una pizca de sal machacar el ajo. Cuando esté bien machacado añadimos el vinagre.
- 3
Sacar las patatas y reservarlas.
- 4
En una sartén amplia poner a calentar 2-3 cucharadas de aceite, añadir las patatas el majado y el perejil muy picado. A fuego fuerte, remover en pegoton durante 2-3 minutos para que se dore el ajo y listo.
- 5
Se puede servir en bocadillo, o como acompañamiento de carnes o pescados. ¡Buen provecho!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "Cocina con Celi" le encantará ver cómo quedó.
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Soy una aficionada de la cocina tradicional e internacional. Estoy aprendiendo con cada receta que pruebo, aunque en muchas ocasiones las recetas que encuentro solo me sirven para inspirarme y al entrar en la cocina los ingredientes surgen solos. Estoy disfrutando con cualquier tipo de comida sea vegetariana, con carne, pescado, picante agridulce o dulce la imaginación es lo único que necesito para crear algo rico en la cocina. A veces el resultado no es exactamente lo esperado pero se deja comer, otras veces el resultado es espectacular y guardo los pasos para que se puedan repetir. Espero que mis recetas os gusten y que os animéis a prepararlas para seguir aprendiendo. Lo que intento es preparar comida muy vistosa y sabrosa con ingredientes de lo más comúnes y con un presupuesto bajo.
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