Sayur lodeh

Name: Sayur lodeh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat kecil kacang panjang (potong sesuai selera); 1 buah labu Siam (potong korek api, remas dengan garam, cuci); 1 papan tempe (potong dadu); 5 kotak tahu putih (potong dadu; 3 lembar daun salam; 5 lembar daun jeruk; 1 jempol lengkuas; 2 batang serai; 1 lt santan (atau santan kara); 1/2 lt air; Bumbu halus :; 5 butir bawang merah; 3 butir bawang putih; 3 butir kemiri; 2 cm kunyit; 2 cm kencur; 1 SDM ketumbar; 1/2 sdt merica; 1 SDM udang papay; Tambahan :; 1/2 SDM garam; 1 sdt gula merah; 1/2 sdt gula pasir; 1/2 sdt penyedap; secukupnya Minyak

supert @supert

Sayur lodeh

supert @supert

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 ikat kecilkacang panjang (potong sesuai selera)
1 buahlabu Siam (potong korek api, remas dengan garam, cuci)
1 papantempe (potong dadu)
5 kotaktahu putih (potong dadu
3 lembardaun salam
5 lembardaun jeruk
1 jempollengkuas
2 batangserai
1 ltsantan (atau santan kara)
1/2 ltair
Bumbu halus :
5 butirbawang merah
3 butirbawang putih
3 butirkemiri
2 cmkunyit
2 cmkencur
1 SDMketumbar
1/2 sdtmerica
1 SDMudang papay
Tambahan :
1/2 SDMgaram
1 sdtgula merah
1/2 sdtgula pasir
1/2 sdtpenyedap
secukupnyaMinyak

Cara Membuat

1

Goreng tahu dan tempe hingga setengah matang, sisihkan
2

Goreng bahan bumbu halus hingga agak kering, blender hingga halus (boleh ditambahkan air) ini cara supaya mudah drpd ngulek pas bahan masih mentah 😁
3

Tumis daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas hingga layu, masukkan bumbu halus, tambahkan gula, garam, dan penyedap.
4

Masukkan labu Siam, lanjutkan menumis sebentar, tambahkan air, setelah air mendidih masukkan kacang panjang, tahu dan tempe, dan santan, lanjutkan masak hingga kacang panjang layu, koreksi rasanya dan siap disantap

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Dinda Ronny

Mksh bun resep nya mantaap ,saya ngk pake saya ganti telur 👌👌👌

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

supert @supert

pada 01 Oktober 2018 01.26

my cook book diary

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Sayur lodeh Sayur lodeh

Siji Setya
Sayur lodeh Sayur lodeh

Indri
Sayur lodeh Sayur lodeh

Yeny Wu
Sayur lodeh Sayur lodeh

Cuaca mendung buat sayur lodeh cocok banget pas ada program cookpad yg menarik sekali belanja di pasar cookpad 🥰🤭🤭 langsung cus ajah kebetulan ketemu bahannya cuss ah😬Source:Desriayu#belanjaidedipasarcookpad#sarungtangancookpad#pejuanggoldenapron2#reseploumitha

Rinka Loumitha
Sayur lodeh Sayur lodeh

Alhamdulillah langsung ludes...

Dozie
Sayur lodeh Sayur lodeh

Sayur lodeh ini adalah kesukaan anak saya,jadinya bumbu disesuaikan sama lidah anak😊

Enty 39
Sayur lodeh Sayur lodeh

Semenjak nikah dan terpisah sm ortu jadi kangen masakan ibu terutama lodeh ini, pdhl dlu sampe bosen makan ini 😂 mari dicoba

Brily
Sayur lodeh Sayur lodeh

Persiapan lebaran kurang lengkap rasanya kalau belum ada sayur lodeh hehe

dita_mulya13
Sayur lodeh Sayur lodeh

Ceritanya pengen mkn lontong dari kemaren2,tp males beli lebih suka buat sendiri & bisa dimakan berulang2 akhirnya bikin sayur lodeh yg simple ini,selain modal buatnya murah meriah & keluarga jg suka sm sayur lodehTinggal beli lontong yg dijual2 dipasar utk temen mkn sayur lodeh

villy
Sayur lodeh Sayur lodeh

Suami request sayur lodeh untuk menu hari ini. Yuuuk langsung aja dimasak (^_^)

@schoene_lia
Sayur lodeh Sayur lodeh

Maafkan karena lupa difoto pas lagi cantik. Di fotonya pas sudah di makan sebagian. :)

bythea
Sayur lodeh Sayur lodeh

Pesenan suami dari tahun-tahun, baru aku realisasikan sekarang 😂

Eva Gasela

Rekomendasi Resep Lainnya