Chilaquiles verdes

Mary
Mary @cook_4504168

#YoCocinoConCookpad
Es un platillo que se puede variar con diferentes proteínas al gusto

Chilaquiles verdes

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Ingredientes

30 min
4 raciones
  1. 1 bolsatotopos
  2. 1/2 ktomate
  3. 2chiles verdes serranos
  4. 2 dientesajo
  5. 1/4cebolla
  6. 2 cdasaceite
  7. Al gustosal
  8. Para servir:
  9. 4 cdascrema
  10. 150 gqueso cotija rallado
  11. 1/4cebolla morada en rodajas
  12. Al gustoRamitas de cilantro

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Pon a hervir los tomates y chiles en agua suficiente. Una vez cocidos licúa con cebolla y ajo

  2. 2

    En una cacerola pon a calentar el aceite y agrega la salsa. Deja hervir y sazona con sal al gusto

  3. 3

    Agrega los totopos en un molde y baña con la salsa caliente. Adorna con cebolla, crema, queso y cilantro

  4. 4

    Disfrutalos solos o con huevo, pollo deshebrado o bistec de res, etc.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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