Tekwan khas palembang
Anak saya sangat menyukai kuliner ini
Cara Membuat
- 1
Campur ikan giling, garam dan telur....aduk sampai merata
- 2
Masukkan sagu tani kedalam adonan ikan giling....aduk sampai merata
- 3
Setelah campur merata...buat adonan seperti bola bola kecil
- 4
Kemudian direbus bola2 ikan tadi.. setelah mengapung angkat lalu sisihkan
- 5
Tumis bumbu kuah yang telah dihaluskan
- 6
Setelah matang merata tambahkan air kurang lebih 1 gayung
- 7
Kemudian masak sampai airnya mendidih...matikan kompor
- 8
Sajikan diatas mangkuk bola2 ikan beserta kuahnya...tambahkan topping
- 9
Makan selagi hangat
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tekwan khas palembang Tekwan khas palembang
Ceritanya paling suka makan tekwan tapi disini gak ada yg jual. Adapun ga lengkap seperti tekwan aslinya. Jadi kebetulan papa bawa ikan tenggiri banyak jd aku giling aku buat tekwan Ghinaa Putri Aisyah -
Tekwan khas palembang Tekwan khas palembang
Bismillah coba buat tekwan, belum pernah makan jadi ini aku deskripsi kan tekstur nya itu padat kenyal, masih kerasa aroma2 ikan, enak segar banget kalo di makan pakai kuah. Next aku mau coba di kurangi sedikit tepung nya.Saource @herdas_kitchen2018#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_samarinda#dapurmamarafif Yuyun S -
Tekwan khas palembang Tekwan khas palembang
Alhamdulillah .... akhirnya terealisasi mba @Izza_2427 pulang mudik istirahat sehari Bp . PakSu minta buka pintu . Karena dilingkungan dituakan terima kasih ilmunya , luar biasa sajian yang satu ini sangat disukai oleh para tamu karena segar pedes , Eyang suruh meramu sendiri semua tamu sesuai selera . Bp .PakSu kelihatan bahagia menjamu tamu tanpa catering . Sampai jujur Eyang membuat langsung 3 resep dari aslinya dan pentol sudah disiapkan sebelum mudik lebaran ready di freezer di packing . Menu open house tahun ini tadi malam 8 Mei 20221 Tekwan2 Spaghetti3 Salad buahKetiga menu ringan menjadi pendamping 4 macam kuker 🤭 Selamat Hari Raya Idul Fitri 1443 H mohon maaf lahir batin 🙂 . Resep ini sangat recommended karena kebetulan lagi puasa sunah Syawal hari ke 2 , memasak TEKWAN tanpa koreksi rasa terbukti enak pas dari garamnya .Source : @Izza_2427#15#PesanSemangatPejuangGBA#IdeMasak#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bandung#kemauandankemampuan Puji Winarni -
Tekwan khas palembang Tekwan khas palembang
Posbar perdana grup wa #CookpadCommunity_Palembang dengan tema makanan berkuah,nah cocok bangen dengan tema Kali ini aku buat tekwan untuk menu berbuka puasa nanti...#KampoengRamadan#SajianBerkuahPalembang#LemaknyoNgirup#WongKitoGalo#CookpadCommunity_Palembang#ResepHellenHandru Hellen Handru -
-
Tekwan khas Palembang Tekwan khas Palembang
Assalamualaikum sahabat Cookpad ku.Cuaca di tempat kalian gimana nih?Kalau di Medan cuaca nya lagi musim hujan nih.Cocok kali ya kita menikmati makanan yang berkuah dan hangat, apalagi masakan kita sendiri.Eh iya, pernah gak teman-teman mencoba makanan khas Palembang #Tekwan?Makanan ini adalah salah satu makanan khas Palembang loh yang rasanya tuh mantap dan segar kali dari kaldu udang nya.Pas kali nih teman-teman kali ini saya mau berbagi resep masakan tekwan, ya walau saya baru mencoba buat. Tapi in syaa Allah rasanya sudah okk dan pas loh,anak2 dan suami pada bilang enak.Adonan tekwan nya pun mantul terasa daging ikan tenggiri nya.Di sini saya juga menggunakan gula pasir dari produk Rose Brand, yang gula nya tuh bersih dan tidak kasar. Pokoknya gula pasir rose brand adalah pilihan saya.Terima kasih ya rose brand sudah menjadi pilihan saya.#Cookpad_2024#Cookpad_id#CookpadCommunity_Id#PosbarMeetUp_Sumut#Horas_SasagunPosbarRosebrand#CookpadCommunity_Sumut Atikah Hafni -
Tekwan Khas Palembang Tekwan Khas Palembang
Cook by me @orincookies#CookpadIndonesia#BerburuCelemekEmas#BagikanInspirasimu#MasakItuSaya#Resolusi2019#GoldenApronChallenge#3weekschallenge#Pekan_Palembang #Pekaninspirasi #cookpadcommunity_(batam) Mom Orin -
Tekwan Khas Palembang Tekwan Khas Palembang
#SiapRamadan#PekanInspirasi💗 Dlm rangka menyambut ramadhan saya ikutan meramaikan jg ah. Bikin makanan khas kota Palembang saja, yaitu Tekwan. Salah satu warisan kuliner nusantara ini cocok utk berbuka puasa apalagi makannya rame2 bersama keluarga ataupun teman. Dr wkt aku kecil sampe skarang tetep ga pernah bosen dgn menu ini.Tp tekwan yg kubikin ini pake bahan seadanya saja ya alias resep rumahan 👌Yuk ikutan recook gaes...#prRamadan_WaktuKuKecil#komunitaspaders#cookpad_paders#cookpadindonesia#postingrame2#cookpadcommunity_palembang#BagikanInspirasimu#MasakItuSaya DyahWuLan Bae -
Tekwan khas Palembang Tekwan khas Palembang
tema semarak kali ini di tentukan sama mb @lilawahyu yaitu membuat hidangan serba kuah 😍😍 sesuai dgn cuaca yg ahir2 ini sering hujan, dingin, jd cocok bikin yang anget2 deh..Menyesuaikan dengan stock yg ada , beberapa waktu lalu membuat pentol tekwan, kali ini saya membuat tekwan dengan kuahnya 😍kuliner khas Palembang yg ku suka 😋di santap bersama sambal, soun, irisan timun dan jeruk kunci jangan tertinggal, karena jeruk kunci ini yg membuat tekwan semakin enak syegarrr😋😋😍 cooksnap resep kuah nya mba @wulanandri nih asli wong kito 😋😍😍beberapa kedai yg saya datangi, penyajiaan tekwan tidak melulu memakai mangkuk, tp juga ada yg menggunakan piring , mungkin agar lebih cepat dingin kali ya... Jd tidak perlu lama2 niup, keburu laparr🤣🤣Semoga berkenan ya mba @lilawahyu 🤗🤗#KuahBlinkblink#Semarak_KuahBlinkblink#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Palembang AzizahPrantoro -
Tekwan khas Palembang Tekwan khas Palembang
Bismillahirrahmanirrahim...Bulan ini kita di ajak mamah #rekreasi_palembang ...banyak kuliner Wong Kito yang menggoda...salah satunya ya tekwan ini...pokok e mantap.Terimakasih mbak @iwuLan_14044039 resep tekwan nya sudah menginspirasi buat emak hari ini😘...Source : @iwuLan_14044039#tekwan#pekanposbar#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_KalBar#CookpadIndonesia#resepmakwin Mak Win -
Tekwan khas Palembang Tekwan khas Palembang
Tekwan adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil,dan disajikan dengan bi hun yang membuat para pencicip makanan yang satu ini menjadi lebih selera. Makanan ini cocok dinikmati oleh anak-anak maupun orang dewasa. Fitri Heri Murti -
Tekwan Khas Palembang Tekwan Khas Palembang
Selamat sore... Pingin ke Palembang tapi apa daya tak bisa kemana mana karena pandemi ini jadi aku buat resep dasar Tekwan khas Palembang untuk mengobati rasa rindu dengan Kota Palembang. Di resep ini, hanya resep tekwan saja ya. Untuk resep soup dan sambal tekwannya minggu depan akan menyusul. Oiyaaa, point penting dalam membuat tekwan agar kenyal adalah gunakan putih telur yg fresh, es batu, dan air es yaaa. Jangan sampai dilewatkan. Dan untuk mendapatkan hasil tekwan yg agak keriting pinggirnya, rebus menggunakan air yg banyak dan mendidih + gunakan api sedang cenderung besar yaaa. Okeee, segitu ajaaa. Selamat mencobaaa ;)Jum'at, 16 Oktober 2020#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenApron3#GoldenApronChallenge#GoldenApron3#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#TekwanPalembang#Mingguke_20 Herda's Kitchen
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5941722
Komentar