Bubur ayam rumahan

Feby Santoso
Feby Santoso @febyweenchai0
Jakarta Timur

Pengen bubur ayam tapi gak ada yg enak menurut lidahku, daripada ngeces mulu mending eksekusi sendirian yakan cemimiww ...
Bubur nya juga bikin pake nasi aja biar cepet 😂 ...
Rasa nya boleh di adu sama kang bubur beneran 😁

Bubur ayam rumahan

28 orang berencana membuat resep ini

Pengen bubur ayam tapi gak ada yg enak menurut lidahku, daripada ngeces mulu mending eksekusi sendirian yakan cemimiww ...
Bubur nya juga bikin pake nasi aja biar cepet 😂 ...
Rasa nya boleh di adu sama kang bubur beneran 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan bubur
  2. 1.5centong nasi
  3. 500 mlair kaldu ayam
  4. 500 mlair putih kurang lebihnya
  5. secukupnyaGaram
  6. 2 lembarDaun salam
  7. Bumbu kuah kuning
  8. 1dada ayam yg sudah dibersihkan dengan jeruk nipis dan garam
  9. 1.5 literair
  10. 5 siungbawang merah
  11. 3 siungbawang putih
  12. 2 butirkemiri
  13. 1/2 sdtketumbar
  14. 1 sdtlada
  15. 2 ruas jarilengkuas
  16. 2 ruas jarijahe
  17. 2 ruas jarikunyit
  18. 2 lembardaun salam
  19. 2 lembardaun jeruk
  20. 1 batangsereh
  21. Garam secukup nya
  22. Gula secukup nya
  23. Penyedap (optional)
  24. Toping
  25. Kecap manis
  26. Kacang kedelai goreng
  27. Kerupuk
  28. Daun bawang
  29. Bawang goreng
  30. Sambal

Cara Membuat

  1. 1

    Bubur ➡ Masak nasi dengan air kaldu dan tambahan air biasa, tambahkan garam secukup nya dan daun salam, masak hingga menjadi bubur dengan tekstur agak kental

  2. 2

    Kuah Kaldu ➡ rebus ayam dengan air hingga keluar kaldu nya, sisihkan 500 ml untuk bubur..

  3. 3

    Haluskan semua bumbu kecuali dedaunan kemudian tumis bumbu halus, masukkan daun salam, jeruk dan sereh tumis hingga bau langu hilang kemudian masukan ke dalam rebusan ayam, beri garam, gula, penyedap, cicipi rasa..

  4. 4

    Keluarkan ayam dari kuah, goreng sebentar, suwir-suwir

  5. 5

    Penyajian ➡ ambil bubur tuangkan kuah beri kecap manis secukup nya, bawang goreng, ayam suwir, kacang kedelai, daun bawang, sambal dan kerupuk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Feby Santoso
Feby Santoso @febyweenchai0
pada
Jakarta Timur
Gak pinter pinter amat masak ga pinter pinter amat baking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa