Tarta de zapallitos
Paso a paso
- 1
Relleno: picar bien pequeños la cebolla y el morrón. Poner a saltear en un sartén con un poquito de aceite.
- 2
Picar el zapallito en cubos medianos. Yo le quito las semillas, pero se las puede dejar si gusta. Agregar al sartén.
- 3
Condimentar a gusto, con sal, adobo y pimienta.
- 4
Cuando el zapallito este cocido, retirar del fuego y escurrirlo.
- 5
Masa: en un bol colocar el haria, hacer un hoyo y colocar 1 huevo, una pizca de sal, el polvo de hornear e ir agreando la leche hasta formar una masa suave.
- 6
Estirar del tamaño de la tartera.
- 7
Espolvorear con aceite y harina la tartera.
- 8
Colocar la masa pinchándola en el fondo con un tenedor.
- 9
Tomar el relleno, mezclarle los 2 huevos restantes y verterlo sobre la masa.
- 10
Por último agregar queso sobre la tarta.
- 11
La misma estará lista cuando se haya cocido el huevo del relleno.
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