Cháo chim Bồ câu
Chim Bồ câu có rất nhiều dinh dưỡng vì thịt Chim bồ câu có lượng protein rất cao. Thịt chim câu rất thích hợp với thể trạng người cao tuổi, phụ nữ sau khi sinh, trẻ em phát triển chậm, dùng dưới dạng nấu cháo rồi ăn nóng. Trong dân gian chim bồ câu còn có tác dụng chữa được một số bệnh. Kết hợp với những dược liệu khác dưới dạng món ăn – vị thuốc khá phổ biến để bổ tỳ, tăng cường, bồi bổ khí huyết, nhất là cho người mới ốm dậy. Thịt chim bồ câu có tính bình, chứa nhiều protein, lipit, calxi, phốt pho, sắt, các loại muối khoáng, vitamin; vì vậy, thịt chim bồ câu là thực phẩm tốt cho người già, trẻ em, người ốm và đặc biệt còn tốt cho cả các sản phụ nữa. Cách nấu cháo chim bồ câu như sau:
Cháo chim Bồ câu
-
Trần Thanh Ly Ly“Em không có chim bồ câu, em có chim cút chị ạ. Cảm ơn chị nhiều nhé.” -
Lavender“T triển ngay ct của b vì hấp dẫn quá! Hi hi, sửa tí ti cho hợp khẩu vị nhà t là lấy cổ, cánh và chỗ nhiều xương ninh cháo, còn lại là băm nhỏ thịt chim, xào với hành, nước mắm cho đậm đà rồi 1/2 trộn với cháo cho vào nồi ninh cùng, 1/2 khi ăn trộn! Cả nhà t hưởng ứng nhiệt tình! Cám ơn b yêu! ❤️👍👍”
Chim Bồ câu có rất nhiều dinh dưỡng vì thịt Chim bồ câu có lượng protein rất cao. Thịt chim câu rất thích hợp với thể trạng người cao tuổi, phụ nữ sau khi sinh, trẻ em phát triển chậm, dùng dưới dạng nấu cháo rồi ăn nóng. Trong dân gian chim bồ câu còn có tác dụng chữa được một số bệnh. Kết hợp với những dược liệu khác dưới dạng món ăn – vị thuốc khá phổ biến để bổ tỳ, tăng cường, bồi bổ khí huyết, nhất là cho người mới ốm dậy. Thịt chim bồ câu có tính bình, chứa nhiều protein, lipit, calxi, phốt pho, sắt, các loại muối khoáng, vitamin; vì vậy, thịt chim bồ câu là thực phẩm tốt cho người già, trẻ em, người ốm và đặc biệt còn tốt cho cả các sản phụ nữa. Cách nấu cháo chim bồ câu như sau:
Hướng dẫn cách làm
- 1
Chim Bồ Câu làm sẵn mua về bóp muối, rửa sạch rồi chặt làm 4-6 phần. Đập dập 1 củ gừng, rót 1 ít rượu trắng vào bóp qua thịt chim cho đỡ tanh, sau đó rửa sạch dưới vòi nước.
- 2
- 3
Đặt chảo lên bếp, rót dầu ăn và hành khô đập dập vào phi thơm rồi cho chỗ thịt chim vào đảo cùng với 1 thìa mắm cho săn lại rồi cho vào nồi áp suất ninh lửa nhỏ khoảng 7-10 phút.
- 4
Gạo tẻ, gạo nếp, đỗ xanh, hạt sen cho vào bát rửa sạch rồi ngâm nước ấm khoảng 10 phút rồi cho vào nồi ninh cùng với thịt sau khi đã nhả hết hơi nóng của nồi áp suất.
- 5
Ninh thêm 10 phút cho nhừ rồi nêm cho vừa miệng với bột canh hoặc bột nêm. Cho ra bát, rắc hành phi, hành hoa và hạt tiêu vào là được.
- 6
Bồ câu hầm cháo đậu xanh với hạt sen, thịt chim đã bổ, lại thêm vị mát của đậu xanh, mùi thơm của hạt sen khiến cho món ăn rất hấp dẫn mà cách nấu cũng đơn giản.
- 7
Các Món Tương Tự
-
Cháo chim bồ câu Cháo chim bồ câu
Cháo chim bồ câu, đậu xanh, hạt sen có tác dụng tăng cường sức khỏe, giúp tuần hoàn máu, tinh thần sảng khoái, giúp làm chậm quá trình lão hóa, là món ăn rất tốt cho người ốm, người già, phụ nữ có thai và trẻ em...
Helene Hien Dinh -
Cháo chim bồ câu, đậu xanh & hạt sen Cháo chim bồ câu, đậu xanh & hạt sen
Với giá trị dinh dưỡng cao, bổ máu, giàu vitamin thì thịt chim bồ câu tốt hơn cả thịt gà, cá, bò dê...Đây là món cháo đặc biệt được xem là món ăn bồi bổ sức khỏe lý tưởng cho người cao tuổi, phụ nữ mang thai, trẻ nhỏ, người thể chất yếu, người trong thời gian chữa bệnh cần phục hồi thể lực…Sự kết hợp giữa những nguyên liệu bổ dưỡng này tạo nên 1 món ăn thơm ngon có vị béo ngậy của thịt chim, vị bùi của đậu xanh và hạt sen nằm trong tóp đầu những món tẩm bổ cho mọi người.#bepvang
-
Xôi chim bồ câu Xôi chim bồ câu
Theo đông y thì thịt chim chứa trên 22% protid, 1% lipid và các muối khoáng, có vị mặn, tính bình, hơi ấm, không độc, có tác dụng bổ ngũ tạng, tăng cường khí huyết, mạnh dương, trừ cam tích, kích thích tiêu hóa. Thịt chim bồ câu có tính bình do vậy bệnh trạng thuộc hàn hay nhiệt, thể chất âm hay dương suy đều dùng được.Thịt chim câu rất thích hợp với thể trạng người cao tuổi, phụ nữ sau khi sinh, trẻ em phát triển chậm. Thỉnh thoảng nhà mình nấu món này ăn sáng cho nhóc đi học! -
Xôi chim bồ câu Xôi chim bồ câu
Món này mình hay trêu mẹ chồng là món "gia truyền đời đầu" bởi vì bà nấu ngon và hay được mọi người khen. Sau vài hướng dẫn cơ bản của bà thì mình cũng có thể nấu được món xôi chim đúng yêu cầu.
-
Cháo chim câu Cháo chim câu
Bé thứ 2 bị ốm, sốt cả đêm qua, sáng nay trộm vía hết sốt, chơi bình thường nhưng vẫn mệt lắm. Sáng mẹ đi chợ sớm mua bồ câu về nấu cháo tẩm bổ cho 2 chị em luôn. Vào bếp đã là hạnh phúc, được nấu cho người mình yêu thương thì hạnh phúc gấp đôi luôn ❤️❤️
-
Cháo chim cút Cháo chim cút
Cháo chim cút rất tốt cho những người hay mệt mỏi, tiêu hoá kém, trẻ nhỏ và người già đều thích hợp thưởng thức#bepsinhvien
-
Cháo Bồ Câu nấm Cháo Bồ Câu nấm
Món Cháo Bồ câu là món ăn dinh dưỡng phù hợp cho người ốm, người già, trẻ nhỏ, phụ nữ mang thai... người cần bồi bổ cơ thể. Có nhiều cách nấu cháo nhưng hôm nay mình chia sẻ 1 cách nấu dễ ăn và ngon ngọt nhé. Tran Thuy Hang -
Chim bồ câu xào rau răm em bé Chim bồ câu xào rau răm em bé
Chim bồ câu rất bổ dưỡng, thi thoảng mình nấu cháo chim, nướng chim hoặc xào cho con đổi vị
-
-
Xôi chim (bồ câu) Xôi chim (bồ câu)
Món xôi màu trắng với vị thơm dẻo của nếp và dậy mùi thịt bồ câu và hành phi rất bắt vị và vừa miệng, thích hợp làm món ăn sáng hay ăn vặt đều được. Chúc các bạn thành công!
-
Xôi chim câu Xôi chim câu
Xôi rất quen thuộc với nhiều gđ, nhà mình cũng hay ăn xôi, hôm nay chia sẻ cùng Cookpad món Xôi Chim Bồ Câu.Nếp mềm dẻo, thịt chim Bồ Câu béo ngọt hoà quyện cùng vị thơm giòn sần sật của nấm hương,
-
Xôi chim câu Xôi chim câu
Gạo nếp dẻo thơm kết hợp vị ngọt của chim bồ câu. Ăn nóng cùng với vị chua chua ngọt ngọt của dưa góp thật là ngon.Ăn là nghiền Hương Giang Lã
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (3)