Sup tulang ikan tuna

Presella
Presella @pre_sella
Denpasar

#menuanak #menukhael #supikan
Sup atau sayur2 bening itu merupakan masakan favorit anak saya..ibarat nya kuah di cemplungin bawang merah sama bawang putih bumbui garam gula pasir lada isi macam2 sayuran terserah apa anak saya udah mau makan..smoga sampe gede nanti tetep doyan sayur ya nak biar sehat terus..😘
Kali ini aq kuah nya pake tulang ikan tuna..tp masih banyak kq daging yg nempel di tulang nya..bisa di ganti dengan fillet ikan tuna, kakap atau ikan salmon jg bisa..sesuain aja sama stok yg ada..
Ini jg aq bikin nya porsi dikit buat anak q aja..kalo mau bikin banyak silahkan kalikan sendiri takaran nya..😊

Sup tulang ikan tuna

#menuanak #menukhael #supikan
Sup atau sayur2 bening itu merupakan masakan favorit anak saya..ibarat nya kuah di cemplungin bawang merah sama bawang putih bumbui garam gula pasir lada isi macam2 sayuran terserah apa anak saya udah mau makan..smoga sampe gede nanti tetep doyan sayur ya nak biar sehat terus..😘
Kali ini aq kuah nya pake tulang ikan tuna..tp masih banyak kq daging yg nempel di tulang nya..bisa di ganti dengan fillet ikan tuna, kakap atau ikan salmon jg bisa..sesuain aja sama stok yg ada..
Ini jg aq bikin nya porsi dikit buat anak q aja..kalo mau bikin banyak silahkan kalikan sendiri takaran nya..😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgtulang ikan tuna (bisa ganti fillet ikan)
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 1 sdtgaram
  4. 1 buahwortel import, potong2
  5. 1 bonggolbrokoli, potong per kuntum
  6. 2 buahjamur kuping kering, seduh air panas, tiriskan, potong2
  7. 1 cmjahe, geprek
  8. 500 mlair
  9. Secukupnyagaram, gula pasir dan lada bubuk
  10. Minyak untuk menumis
  11. Bumbu halus :
  12. 3 siungbawang merah
  13. 2 siungbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih tulang ikan. Lumuri air jeruk nipis dan garam. Diamkan sebentar. Bilas. Sisihkan..

  2. 2

    Didihkan air di panci. Panaskan minyak di wajan. Tumis bumbu halus dan jahe hingga harum. Masukkan tulang ikan. Aduk. Masak hingga berubah warna. Matikan api. Masukkan ke air yang telah mendidih..

  3. 3

    Setelah kuah mendidih kembali, masukkan wortel dan brokoli. Bumbui dengan garam, gula pasir dan lada bubuk. Cek rasa..

  4. 4

    Setelah sayuran matang, masukkan jamur. Aduk sebentar. Sajikan selagi hangat..😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Presella
Presella @pre_sella
pada
Denpasar
cooking..baking..posting.. 😊ig : @pre_sella , youtube : Pre Sella
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa