Frijoles machacaos con chiles y ajo a lo ranchero

MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA
MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802
San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.

Son una receta simple que las mujeres rancheras hacen para dar sabor a los frijoles.
#YoCocinoConCookpad

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Ingredientes

10 minutos
4 personas
  1. 4 tazasfrijoles cocidos con sal
  2. 3chiles de su preferncia
  3. 2 dientesajo pelados y machacados, o si prefiere aumente
  4. ChorroAceite

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Ponemos a calentar el aceite en una cazuelita o cacerola, cuando hume agregar los ajos, sofreír los, luego los chiles y al final los frijoles los doramos un rato y machacamos con la cuchara, apagamos, dejamos reposar y servimos calientes.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA
San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.
Artesano en cartonería, promotor cultural de Arte popular Mexicano, Cocinero Tradicional e Investigador de Artes y Cultura Populares .
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