Panqueques sin harina rellenos de espinacas, jamón y queso

monica Patricia Azcurra
monica Patricia Azcurra @cook_1455933
Luis Guillon Bs. As. Arg.

#yococinoconcookpad.Mi familia ese gran consumidora de panqueques, dulces salados como sea..

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Ingredientes

5 raciones
  1. Panqueques
  2. 3huevos
  3. 2 cdas.De almidón de maíz
  4. c/nSal, pimienta
  5. Relleno
  6. 3-4 atadosEspinacas hervidas
  7. 100 grs.Jamón cocido
  8. 1cebolla picada
  9. Sal pimienta a gusto
  10. Nuez moscada si te gusta también
  11. c/nQueso fresco
  12. Para la presentación
  13. Salsa de tomate
  14. Salsa blanca

Paso a paso

  1. 1

    Colocar los huevos en un bol, disolver previamente el almidón con un poquito de leche, o Agua. Mixar, licuar o procesar cómo te sea más fácil. Prepar los panqueques de la forma tradicional.

  2. 2

    Reservar los panqueques listos.

  3. 3

    Relleno. Picar la cebolla y la espinaca, colocar todo en sartén, precalentada, y rehogar, agregar el jamón cocido picado condimentar con sal pimienta y nuez moscada.

  4. 4

    Ahora procedemos a rellenar los panqueques, colocando el relleno de espinacas y unos trozos de queso fresco enrollar y acomodar en fuente apta para horno.

  5. 5

    Presentación agregar salsa de tomate y salsa blanca, un poco de queso de rallar y al horno

  6. 6

    Espero lo disfruten.glup

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

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monica Patricia Azcurra
Luis Guillon Bs. As. Arg.
me gusta la cocina sana y por sobretodo casera.
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