Olluquito con chancho
Luis Edgar @resplandor
El olluquito es una comida muy rica , es uno de los platos más conocidos de la gastronomía peruana y es uno de los más nutritivos, dado que el olluco posee gran cantidad de nutrientes para el cuerpo.
Olluquito con chancho
El olluquito es una comida muy rica , es uno de los platos más conocidos de la gastronomía peruana y es uno de los más nutritivos, dado que el olluco posee gran cantidad de nutrientes para el cuerpo.
Paso a paso
- 1
Tener todos los ingrediente listo para comenzar a cocinar.
- 2
En un sartén colocar un poco de aceite y dejar calentar, luego agregar la cebolla y dejar cocinar hasta que está este transparente.
- 3
Luego añadir el ajo, mezclar y dejar cocinar.
- 4
Luego añadir el ají panca, amarrillo, meclazr bien y dejar cocinar por 1 minuto.
- 5
Luego añadir el chancho, mezclar y dejar cocinar. Esto va a ir botando su propio juguito.
- 6
Aquí ya tenemos casi listo el chancho.
- 7
Ahora vamos añadir el olluco, mezclar todo muy bien, agregar un poco de agua (no mucho) tapar y dejar cocinar por unos 5 minutos aproximadamente.
- 8
(apagar la cocina) Ya por último colocar el perejil, mezclar y tapar para que esto agarré un aroma muy rico. Servir y disfrutar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Luis Edgar le encantará ver cómo quedó.
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"cuando haces lo que te apasiona , no puedes llamarlo trabajo."y la cocina es una de esas pasiones.en esta aplicacion pude encontrar un espacio para publicar mis recetas y que otras personas con la misma pasion que la mia puedan ver, al igual de yo poder aprender de otros.tengo un pequeño canal de youtube donde las receta que publico aqui , la pueden ver paso a paso en los vídeos. lea invito a que puedan visitarlo aqui lea dejare el enlace .https://www.youtube.com/channel/UC6nZx86rod-dCgYtgLyiAZAhttps://www.Instagram.com/cc.resplandor
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