Semur Telor Kentang

Nurinayati
Nurinayati @nurinayati
Jakarta

resep andalan dikala malas masak tapi pgn makan masakan rumah (nahlho 😂).
soalnya kentang dan telor selalu ada stok di rumah. buatnya cpt, bumbu blender aja biar praktis 😂

Semur Telor Kentang

58 orang berencana membuat resep ini

resep andalan dikala malas masak tapi pgn makan masakan rumah (nahlho 😂).
soalnya kentang dan telor selalu ada stok di rumah. buatnya cpt, bumbu blender aja biar praktis 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
4 porsi
  1. 4 butirtelur
  2. 1 buahkentang
  3. 2 sdmkecap manis
  4. Bumbu Halus:
  5. 5 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 2 butirkemiri utuh
  8. sejumputjinten (dikiit aja)
  9. sedikitsekali pala (saya seirisan tipis aja)
  10. 1/2 sdtlada
  11. 3 buahcabai rawit (kalo suka pedas)
  12. Tambahan:
  13. 2 lembar daun salam/selembar yg besar
  14. 1/2 ruas jarilengkuas , geprek
  15. 1 batangSereh , putihnya saja, geprek
  16. gula, garam, royco

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Rebus telur kira2 10 menit. Jika sudah, kupas, dan digurat dengan pisau sedikit bagian putihnya.

  2. 2

    Sambil menunggu, siapkan bahan2. Blender semua bumbu halus. tambahkan air sedikkit saja agar blender lebih mudah halus. Kupas dan potong2 kentang agak kecil.

  3. 3

    Goreng kentang hingga matang kecoklatan, tiriskan. Jika suka, telur bisa digoreng lagi juga, tapi sebentar saja jgn sampai kering.

  4. 4

    Tumis bumbu halus, salam, lengkoas, dan serai hingga berbau harum.

  5. 5

    Masukkan kira2 300 mL air. masukkan telur dan kentang.

  6. 6

    Tambahkan kecap manis, aduk2. tambahkan gula, garam, royco, cek rasa.

  7. 7

    Tunggu hingga airnya sedikit kental. cek rasa.

  8. 8

    Jika sudah cukup kekentalannya, matikan api. selesaii.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nurinayati
Nurinayati @nurinayati
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa