Salsa de chile habanero asado muy picante. México
MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802
El chile más picante mexicano es el habanero, y en casa se usaba para paladares acostumbrados la chile muy picante, era curioso los tíos embarraban la tortilla con salsa y le ponía trozos de queso fresco.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Ponemos la sal de grano en el molcajete junto con los dientes de ajo picados y con el malacate los trituramos o molemos muy finamente.
- 2
Luego poco a poco agregar los chiles picados sin rabo ni semilla y molerlos, cuidado con las manos, yo uso guantes de látex porque el picor es mucho.
- 3
Molemos muy bien, al final agregamos el chorro de tequila, mezclamos y servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA le encantará ver cómo quedó.
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Artesano en cartonería, promotor cultural de Arte popular Mexicano, Cocinero Tradicional e Investigador de Artes y Cultura Populares .
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