Buñuelos de Mantequilla

#LaCocinaNosUne
Cuando te apetece algo dulce y lo quieres ya.
Paso a paso
- 1
Ingredientes
- 2
En un recipiente ponemos la leche, la sal, la mantequilla la sal al fuego hasta que empiece a hervir
- 3
Y el azúcar al fuego hasta que empiece a hervir
- 4
En este momento sañadimos la harina, mezclándola constantemente con una espátula hasta que la masa se desprenda de las paredes del recipiente.
- 5
Agregamos entonces los huevos, uno a uno, removiendo enérgicamente la masa. Debe quedar de una consistencia cremosa.
- 6
Con la ayuda de dos cucharas que calentaremos en el aceite (así evitaremos que la masa se pegue en ellas, cogeremos porciones de masa y las freiremos en aceite bien caliente
- 7
Una vez fritos, los escurrimos, dejamos enfriar y espolvoreamos con azúcar.
- 8
Y no queda otra que comerselos.
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