Buñuelos de Mantequilla

Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina?
Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina? @trasteamosenmicocina
Salt (Girona)

#LaCocinaNosUne
Cuando te apetece algo dulce y lo quieres ya.

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Ingredientes

30 - 40 buñuelos
  1. 125 gramosharina
  2. 250 mlleche
  3. 30 gramosmantequilla
  4. 40 gramosazúcar
  5. 4huevos
  6. 1 pizcasal
  7. aceite de oliva (o girasol si prefieres) para freír
  8. azúcar para espolvorear

Paso a paso

  1. 1

    Ingredientes

  2. 2

    En un recipiente ponemos la leche, la sal, la mantequilla la sal al fuego hasta que empiece a hervir

  3. 3

    Y el azúcar al fuego hasta que empiece a hervir

  4. 4

    En este momento sañadimos la harina, mezclándola constantemente con una espátula hasta que la masa se desprenda de las paredes del recipiente.

  5. 5

    Agregamos entonces los huevos, uno a uno, removiendo enérgicamente la masa. Debe quedar de una consistencia cremosa.

  6. 6

    Con la ayuda de dos cucharas que calentaremos en el aceite (así evitaremos que la masa se pegue en ellas, cogeremos porciones de masa y las freiremos en aceite bien caliente

  7. 7

    Una vez fritos, los escurrimos, dejamos enfriar y espolvoreamos con azúcar.

  8. 8

    Y no queda otra que comerselos.

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Escrita por

Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina?
Salt (Girona)
Embajadora de @cookpad_es.Aficionada en todo pero... ¡me encanta trastear!Y desde que la opinión de los míos no cuenta para nada en el tema cocina... yo disfruto cocinando y ellos comiendo. Son mis conejillos de indias preferidos.♐️ÚNETE a mi canal en YOUTUBE --> https://bit.ly/2G6D7H9👉CONÓCEME en mi BLOG --> https://bit.ly/2ki2Vsh✅SÍGUEME en FACEBOOK --> https://bit.ly/2lDNWJ6💢BÚSCAME en INSTAGRAM --> https://bit.ly/2lx71gbSerás bienvenid@ en cada uno de ellos.Gracias 💞💞por SEGUIRME, COMENTAR y COMPARTIR En todos mis rinconcitos seréis más que bienvenidos.Puedes compartir, si es de tu agrado y un dedito arriba, si te ha gustado, tampoco estaría mal. Dale también al corazoncito y así sabré que te ha gustado.
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