Buñuelos

Johan Fräst
Johan Fräst @frast_food
Barcelona

Receta muy sencilla de buñuelos. Después de muchos intentos, he dado con la receta que más me convence.

Buñuelos

Receta muy sencilla de buñuelos. Después de muchos intentos, he dado con la receta que más me convence.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

  1. 500 grharina
  2. 120 mlleche
  3. 100 grazúcar
  4. 50 grmantequilla
  5. 6 grsal
  6. 25 grlevadura fresca
  7. 1 chorroanís
  8. 2huevos

Paso a paso

  1. 1

    Echamos todos los ingredientes en un bol y los mezclamos bien.

  2. 2

    Cuando tenemos una masa homogénea, lo dejamos fermentar unas dos horas.

  3. 3

    Con la masa fermentada, hacemos los buñuelos y los dejamos una hora y media más fermentar.

  4. 4

    Una vez fermentados, los freímos en abundante aceite para que puedan flotar y girarse.

  5. 5

    Los sacamos a un plato con papel de cocina para absorber el exceso de aceite.

  6. 6

    Los rociamos con anís y espolvoreamos azúcar y canela (opcional).

  7. 7

    ¡Anímate a probar la receta y comparte tu foto respuesta!

Editar receta
Ver informe
Compartir
Cocinar hoy
Johan Fräst
Johan Fräst @frast_food
Barcelona
Gallego nacido en el País Vasco y residente en Barcelona.Sígueme en instagram: frastfood
Leer más

Comentarios

Recetas similares