Buñuelos

R0berto
R0berto @dummycocinillas

Después de muchas recetas, buscaba esos buñuelos que me hacían de pequeño, que eran consistentes y no tan aireados como los de ahora, al final he conseguido la receta y la forma de hacerlos y volver a mi infancia.

Buñuelos

Después de muchas recetas, buscaba esos buñuelos que me hacían de pequeño, que eran consistentes y no tan aireados como los de ahora, al final he conseguido la receta y la forma de hacerlos y volver a mi infancia.

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Ingredientes

20 minutos
30 unidades
  1. 400 ml (1 vaso grande)agua
  2. 200 gr (mismo vaso que el agua)harina
  3. 50 grmantequilla
  4. 3huevos
  5. sal

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Hervimos el agua, agregamos la harina poco a poco y vamos removiendo (nos quedará una pasta)

  2. 2

    Añadimos la mantequilla, mejor a temperatura ambiente y la sal. Removemos

  3. 3

    Añadimos los huevos uno a uno mientras removemos hasta que se forme una pasta

  4. 4

    Calentamos abundante aceite que esté caliente, y con una cuchara o con una cuchara de hacer bolas de helado (a mí me resultó más fácil) vamos echando en el aceite

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
R0berto
R0berto @dummycocinillas
Soy un dummy de la cocina, miro y aprendo, mi gran defecto es cuando me sale el "y si ...." en las preparaciones 🤣🤣😅😅🤦🤦
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