Buñuelos sencillos

M.E.T.R. (MªElena)
M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas
Málaga

🥚🥛🧂🍯Para tomar calentitos. Una forma de improvisar una merienda en muy poco tiempo.
#diadelbuñuelo

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Ingredientes

15 minutos más reposo de la masa
30 buñuelos
  1. 1huevo
  2. 1/2 vasoagua
  3. 1/2 vasoleche
  4. pizcasal
  5. 2 vasosharina
  6. 1 sobrelevadura
  7. aceite para freír
  8. miel para acompañar

Paso a paso

15 minutos más reposo de la masa
  1. 1

    Batimos en un bol el huevo con el agua y la leche, lo batimos hasta que quede espumoso.

  2. 2

    Mezclamos la harina con la levadura y la sal para añadirla poco a poco al bol con los líquidos hasta que nos quede una masa lisa y consistente. La dejamos reposar 15 minutos en el frigorífico.

  3. 3

    Colocamos una sartén al fuego con aceite y cuando esté caliente freiremos los buñuelos. Para hacerlo cogemos 2 cucharillas, llenamos una y empujamos con la otra para echar la masa al aceite. Hay que procurar que no sea mucha masa porque se hinchará y no queremos buñuelos enormes. Ellos solos se darán la vuelta, o le ayudamos. Una vez fritos los dejamos sobre papel de cocina.

  4. 4

    Los servimos calentitos con la miel para acompañar.

  5. 5

    Y ya solo queda disfrutarlos👏👏👏

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M.E.T.R. (MªElena)
M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas
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Actualmente cocinar es mi mayor entretenimiento.
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