Buñuelos

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Valencia, España

En honor a Granada hemos hecho estos buñuelos, que aunque no son como los de allí, nos han quedado muy ricos!! Y muy fáciles de preparar...Lo importante es imaginar que hemos ido a Granada en nuestro #weekendTour y recordar los días maravillosos que pasamos allí!!

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Ingredientes

1h
6 raciones
  1. 4huevos
  2. 50 grmantequilla
  3. 170 grharina
  4. 2 cucharadasaceite (en lugar de una cucharada de manteca de cerdo)
  5. 1 cucharadita de cafélevadura en polvo
  6. 1 cucharadita de caféazúcar
  7. 1 tazaagua tibia
  8. La ralladura de una naranja
  9. 3/4 litroaceite de oliva (o de girasol)

Paso a paso

1h
  1. 1

    Los ingredientes preparados

  2. 2

    Mezcla en la batidora el agua tibia, la mantequilla, la sal, el azúcar y el aceite

  3. 3

    Añade de golpe la harina con la levadura y mézclalo

  4. 4

    Bate los huevos y los vas incorporando poco a poco mientras vas removiendo. Deja reposar la mezcla un ratito mientras se calienta el aceite

  5. 5

    Cuando el aceite esté caliente, haz con dos cucharitas las bolas y déjalas freír hasta que estén doradas

  6. 6

    Al sacarlas, ponlas en papel absorbente

  7. 7

    Luego, espolvorea azúcar con canela, o cacao sin azúcar y panela o azúcar glasse, como más te guste. BON PROFIT!!

  8. 8

    Con chocolate y panela

  9. 9

    Con canela y azúcar glasé

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Comentarios (29)

grego&monica
grego&monica @gregomonica
Para volverse loco disfrutando de esos buñuelos que ricos y estupendos se ven

Escrita por

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Valencia, España
Soy una profesora de latín y griego clásico, jubilada. Disfruté con mis alumnos del arte de aprender y sigo aprendiendo dia a dia ..de ver crecer a mis nietos, de ver subir los pasteles , de oler los guisos..Me siento afortunada de ser parte de Cookpad y de recibir tanto cariño y sabiduría de quienes aquí están . Cocino simplemente para expresar aprecio a los que estimo y me alegro enormemente de ver sus sonrisas.Ser embajadora de Cookpad España, es , para mí, un gran honor !!
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