Bubur ayam ala abang"

111 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 cupberas
  2. Secukupnyaair
  3. 1/2 kgayam (yg di pake topping, seperlunya aja)
  4. 2 lembardaun bawang (iris)
  5. Bumbu halus
  6. 3 siungbawang putih
  7. 4 siungbawang merah
  8. secukupnyaLada
  9. 2 butirkemiri
  10. 1 batangserai (geprek)
  11. Jahe
  12. 1 ruaskunyit
  13. Secukupnyaketumbar
  14. Secukupnyagaram dan gula
  15. SecukupnyaRoyco
  16. 2 lembardaun salam
  17. 4 lembardaun jeruk
  18. Topping,
  19. Ayam suir, krupuk, daun bawang, bawang goreng, dll

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama tama kita bikin buburnya dlu, cuci bersih beras, masak bersama air, beri sedikit garam,tambhkn daun salam, sesekali aduk" hingga menyusut dan kental

  2. 2

    Sambil menunggu bubur matang, rebus air, ulek bumbu halus, jika sudah mndidih masukkan bumbu dan ayam yg sudah di cuci bersih, tunggu sampe ayam matang (sampai keluar minyak) angkat, tiriskan, goreng, klo sudah dingin suir" ayamnya,

  3. 3

    Naahh kaldu ungkepan ayam td kita pakai buat kuah bubur ayam nantinya, masak kaldu tes rasa, matikan, saring kaldunya simpn di wadah atau botol (bekas sirup)😁

  4. 4

    Penyajian, ambil bubur secukupnya, beri kecap asin / kecap manis, siram dg kuah, tambahkn ayam, daun bawang, krupuk, bawang goreng, jika mau pedas bisa tmbhkn sambal,,,, selamat mencoba😊

  5. 5

    Nb: bikin buburnya bisa jg tambahkn santan, biar buburny lebih gurih, td saya gak pke soalnya gak sempt beli subuh"😅😂

  6. 6

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cobek Mama Hasna
Cobek Mama Hasna @cook_11710957
pada

Komentar

Resep Serupa