Bubur ayam ala abang abang NO ribet

Bertii
Bertii @cook_23633980
yogyakarta

bubur ayam ini rasanya ngga kalah sama punya abang” dan dijamin puas, soalnya jadi banyak banget😅😅

Bubur ayam ala abang abang NO ribet

bubur ayam ini rasanya ngga kalah sama punya abang” dan dijamin puas, soalnya jadi banyak banget😅😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
5-8 orang
  1. Bahan bubur
  2. 2 gelasberas cuci bersih
  3. 2 lembardaun salam
  4. 1 bungkussantan instan
  5. 5 gelasair
  6. bahan Kuah
  7. 100 gramayam cuci bersih
  8. 1 batangserai
  9. 4 siungbawang merah+ putih
  10. 1/2 sdtkunyit bubuk
  11. 1/2kemiri
  12. 1/2 sdtbubuk ketumbar
  13. sesuai seleramerica
  14. sesuai seleragaram
  15. kaldu ayam sesuai selera (masako)
  16. 1 sdmsaos tiram
  17. 250 mlair
  18. toping
  19. telur rebus
  20. kacang goreng
  21. daun bawang
  22. bawang goreng

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Setelah beras dicuci beri air lalu tuang santan dan serai aduk hingga rata

  2. 2

    Untuk mempercepat pematangan saya memakai rice cooker sampai beras setengah matang, dengan sesekali diaduk

  3. 3

    Setelah itu lanjutkan pemasakan dengan kompor aduk terus sampai dengan tekstur yg diinginkan jika dirasa terlalu kental boleh ditambah air panas lagi dan garam

  4. 4

    Masak sampai mendidih dan kadar air sudah menyusut dan tekstur bubur sudah terlihat

  5. 5

    Masak kuah haluskan garam bawang putih bawang merah kemiri garam

  6. 6

    Panaskan sesikit minyak lalu tumis sampe harum

  7. 7

    Setelah itu tambahkan air dan masukan daging ayam yg sudah dicuci ini untuk mendapat air kaldu dari ayam

  8. 8

    Lalu tambahkan kunyit dan ketumbar bubuk dan merica bubuk,daun salam dan serai tes rasa jika kurang asin boleh ditambah gula beri sedikit gula tunggu sampai mendidih lalu masukan saos tiram

  9. 9

    Ayam yg sudah matang tadi boleh digoreng atau bisa langsung disuir

  10. 10

    Lalu tata bubur dan kuah,beri toping sesuai selera. selamat mencoba☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bertii
Bertii @cook_23633980
pada
yogyakarta
selalu suka main didapur🌻
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa