Puré de patata con guisantes
josevillalta @JoseVillalta_520
Una receta fácil y que la podemos utilizar como guarnición en un número alto de platos, poco misterio tiene hacer un puré de patata, aunque siempre habrá alguien que desconoce cómo se hace, a ellos va dedicada ésta receta.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Comenzamos pelando las patatas y las cortamos a trozos irregulares, las ponemos en una olla con agua al calor y dejamos que se vayan haciendo
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Cuando les falten 5 minutos para que estén hechas agregamos los Guisantes, ese será el tiempo preciso para que estén tiernos, cuando pinchemos las patatas y veamos que están tiernas las retiramos a un bol y los Guisantes los sacamos y reservamos
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Echamos a las patatas el trozo de mantequilla elegido y comenzamos a machacar, una vez disuelta la mantequilla regamos con la leche, eso hace que el puré esté más fino de sabor y seguimos haciéndolo, por último y una vez integrada, salamos y agregamos un chorrito de aceite y removemos de nuevo
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Por último echamos parte de los Guisantes para que queden por dentro y el resto los ponemos por encima, ya podemos servirlo y degustarlo, una delicia de rico !!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A josevillalta le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta la cocina y cocinar, las recetas mejores son las más sencillas y las más tradicionales, debemos cocinar y publicar para que no se pierdan, tenemos esa obligación, posiblemente las vamos variando poco a poco pero es normal, la evolución es imparable, hace muchos años el marisco solo lo comían las clases media y baja, y en cambio los pollos los comía la clase alta, todo cambia, gracias a dios tenemos productos que desconocíamos hasta hace poco, hoy podemos consumir artículos fuera de temporada, tenemos un abanico más amplio para cocinar, quién ama la cocina debe preservar la herencia de nuestros ancestros, eso es amar la cocina
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