Puré de patata con queso
Becky @becky
Delicioso puré de patata casero con queso y un toque de nuez moscada, ideal para guarnición con carnes o pescados.
Las patatas se comen muchísimo en Inglaterra hechas de mil formas - asadas, fritas, hervidas, en su piel y como puré de patatas. Es tan común allí como comer con pan aquí. Cuando llegué a España hace ya 26 años y vi que aquí se vendía puré de patata en sobre, no me lo podía creer - me pareció rarísimo con lo fácil y barato que es hacer un rico puré con patatas de verdad!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se ponen a hervir las patatas en agua con una pizca de sal. Se cortan las patatas mas grandes para que el tamaño de todas sea similar. Se hierven durante 25 minutos o hasta que las patatas están blandas.
- 2
En un bol se ponen el queso rallado, el yogur y un poco de nuez moscada rallada (o una pizca si tiene un tarrito de nuez moscada en polvo).
- 3
Se escurren las patatas cocidas y se echan al bol con los demás ingredientes. Se riegan con un poco de aceite de oliva y se procede a pisar con un tenedor
- 4
Una vez hecho puré las patatas, se añaden sal y pimienta al gusto. También un poquito mas de aceite si te gusta.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Becky le encantará ver cómo quedó.
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Soy inglesa pero llevo ya mucho mas que la mitad de mi vida viviendo en el sureste de España, al lado del Mar Mediterráneo. La cocina siempre ha sido mi manera de relajarme después de un día duro, y también una forma de comunicar a mis hijos y mi familia lo mucho que les quiero. Sea una comida o cena inesperada, un simple aperitivo, un cumpleaños, unas navidades... si les puedo transmitir el amor que les tengo gracias a un sabor especial que aporta un plato que cocino.., pues mi misión como madre, amiga, pareja, hermana, tia.... está mas que cumplida ❤️
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