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Ingredientes

45 minutos
1 persona
  1. 4tomates
  2. 1 cuartocebolla blanca
  3. 1pimentón pequeño
  4. Aceite de oliva
  5. Ajo
  6. Pimienta
  7. Sal

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Preparar los ingredientes

  2. 2

    Picar la cebolla, el pimentón y el ajo

  3. 3

    Sofreírlos hasta dorar la cebolla. Tener cuidado de no quemarlos

  4. 4

    Poner los tomates en agua hirviendo por 2 minutos

  5. 5

    Sacar los tomates del agua hirviendo. Ponerles agua fría y pelarlos

  6. 6

    Cortar los tomates en cuadros y mezclarlos con las verduras sofritas

  7. 7

    Agregar dos vasos de agua a los tomates y las verduras

  8. 8

    Hervir las verduras por media hora a fuego bajo

  9. 9

    Licuar la sopa

  10. 10

    Calentar y servir

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Escrita por

Sebastián
Sebastián @sebastiansogamoso
Panamá

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