Pecak terong

Frielingga Sit
Frielingga Sit @frielinggasit
Jakarta, Indonesia

Sedapnyeee...
Pecak terong pedes ini bisa menghabiskan nasi sebakul 😅😅
Recook dari mbak Fitrie dan Susan Gracia
Tingkat kepedesan bisa disesuaikan
Ditaburi cabe hijau lagi juga boleh

#pecakterong #resepkuhariini #pecaklingga #CookpadCommunity_jakarta
#Cookpadcommunity_banjarmasin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
2 porsi
  1. 1 bhterong
  2. 4 lbrdaun jeruk
  3. 3 bhbawang merah, iris tipis
  4. 250 mlsantan (sy : 2 sdm fibercreme dilarutkan dg air panas)
  5. 1 sdmteri goreng
  6. Bumbu halus:
  7. 5 bhbawang merah
  8. 2 siungbawang putih
  9. 2 bhkemiri
  10. 1 cmkunyit
  11. 1 cmkencur
  12. 1/2 sdtterasi bakar
  13. 10 bhcabe merah keriting
  14. secukupnyaGaram, gula

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Haluskan bumbu. Potong terong menjadi 2 bagian lalu belah 2 lagi. Bakar terong

  2. 2

    Panaskan wajan, tuang minyak, tumis bawang merah sampai layu

  3. 3

    Lalu masukkan bumbu halus dan daun jeruk, tumis sampai wangi. Tambahkan santan. Tambahkan garam, gula dan merica. Tes rasa. Terakhir masukkan terong, aduk bersama bumbu sampai meresap, angkat

  4. 4

    Sajikan dg taburan teri goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Frielingga Sit
Frielingga Sit @frielinggasit
pada
Jakarta, Indonesia
If there is a whisk, there is a wayIG ,TikTok:@friel_sitYoutube : Frielingga SitFB : Jakarta Food Photography🍱Food stylist🍱 Food photographer🍱Jasa foto makanan dan produk
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa