Crema de verdura de domingo en la noche

Roberto Gabriel Matallana
Roberto Gabriel Matallana @gabuchomat
Lima Perú

Después de comer mucho en el almuerzo la cena tendrá que ser ligero bajo en calorías.

Crema de verdura de domingo en la noche

Después de comer mucho en el almuerzo la cena tendrá que ser ligero bajo en calorías.

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 1poro entero
  2. 1apio entero
  3. 1zanahoria
  4. 200 grzapallo
  5. 10vainitas
  6. al gustoSal
  7. 2 cucharitamantequilla
  8. 100 grleche evaporada
  9. 1/2pan baguette
  10. al gustoQueso parmesano

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Picas todas las verduras y las pones a hervir. Dejas enfriar y luego proceder a licuarlo todo. Colar. Lo agregar a la olla agregas mantequilla y leche evaporada mueves esperas que hierva nuevamente y esta lista

  2. 2

    Cortar el pan baguette en dados y lo pones en la tostadora y lo tienes listo para servir al plato.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Roberto Gabriel Matallana
Lima Perú
Cocino para relajarme y soy feliz cuando mi familia y amigos disfrutan de lo que preparo. Como cocino por intuición, no todo lo que preparo sale bien pero cumple el objetivo que es desestresarme.
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