Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgdaging sapi+balungan
  2. 3 lembardaun salam
  3. 1 ruaslebgkuas (geprek)
  4. 6 lembardaun jeruk
  5. 1 batangserai (geprek)
  6. 1 bungkussantan kara
  7. Bumbu halus : 🍓
  8. 8 siungbawang merah
  9. 3 siungbawang putih
  10. 1 ruaskunyit
  11. 1 ruasjahe
  12. 4 buahcabe keriting
  13. 4 buahcabe rawit
  14. 4 bijikemiri
  15. 2 sdtketumbar (sangrai)
  16. 1/2 sdtlada bubuk
  17. Secukupnyagaram
  18. 1 sachetKaldu bubuk rasa sapi
  19. 1 sdtgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging sapi sampai empuk, setelah itu angkat daging, sisihkan, setalah dingin potong agak tipis(sesuai selera) (sisa air rebusan nya jgn dibuang ya)

  2. 2

    Haluskan bumbu halus

  3. 3

    Tumis bumbu hingga wangi, masukkan geprek an serai&lengkuas, daun salam,daun jeruk, sambil aduk2 hingga layu

  4. 4

    Masukkan sisa air rebusan daging ke dalam tumisan bumbu

  5. 5

    Masukkan daging sapi dan santan, aduk2 supaya santan tidak pecah

  6. 6

    Tambahkan kaldu bubuk, dan gula pasir, aduk2 sampai bumbu meresap kedalam daging

  7. 7

    Sajikan,

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yunif's Kitchen
Yunif's Kitchen @cook_5744197
pada
Surabaya
🧕masih dalam tahap belajarInstragram : @yuniffitrotul
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa