Mie Ayam Versi Dapur Ayuk
Dapur Mama Krisna @cook_7568437
Udah 2 kali bikin mie ayam tapi kali ini baru rasa nya pas dilidah saya. Biasa nya kalo mau mkn mie ayam sllu beli tp skrg klo kpengen bikin sndiri aja karna uda bisa.yeeeee.....
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Buat minyak ayam : panaskan minyak lalu goreng kulit ayam hingga kering,lalu angkat kulit ayam. Masukan lg bawang goreng yg sdh dicincang ke minyak panas td hingga kecoklatan,angkat. Sisihkan minyak ayam nya.
- 2
Buat kuah : Didihkan air lalu masukan tulang2 ayam hingga mendidih. matikan kompor dan saring. Didihkan kembali air kaldu nya tambahkan garam,penyedap,merica bubuk dan jg bawang putih goreng yg sisa bikin minyak ayam. Masak hingga keluar kaldu nya. Jgn lupa tes rasa nya yaa.
- 3
Buat toping : potong dadu daging ayam dan cuci bersih. haluskan kunyit,kemiri,bawang merah,bawang putih lalu tumis. Masukan jahe,lengkuas,lada bubuk,ketumbar bubuk,sereh,daun salam hingga matang. Lalu masukan ayam dan aduk rata hingga berubah warna nya. Masukan kecap manis dan kecap asin,garam dan penyedap. Tambahkan air kaldu secukupnya. Tes rasa,kalo sdh matang.angkat
- 4
Penyajian : tata mie rebus yg sdh dicampur minyak ayam,sawi rebus,toping ayam,daun bawang,bawang goreng,saos sambal,kecap,sambal dan j.nipis. Boleh mau ditambahin pelengkap nya,,sesuai selera masing2. selamat mencoba...!!
Reaksi
Ditulis oleh
semenjak saya gabung di cookpad wawasan saya ttg memasak semakin bertambah.Terima kasih cookpad dan terima kasih jg para cookpaders yg selalu memberikan ilmu ttg resep2 yg enak2 tentu nya.
Lebih banyak Resep Serupa
Mie ayam jamur || mie ayam jawa
Kali ketiga bikin mie ayam, pertama dan kedua gag pke jamur dan mie nya pake mie telur biasa. Ketiga pake jamur tiram dan mienya pake mie basah yang khusus buat mie ayam, kebetulan kemarin di supermarket ketemu mie ini, blum kepikiran mau dibuat apa pokoknya beli dulu aja buat nambah stock hihihi esok harinya tepatnya tadi pagi baru kepikiran bikin mie ayam karna cuaca yang lagi mendung dan grimis pasti enak yaa kalo mamam mie ayam jamur, cuuss pergi kedapur mumpung suami dirumah sikecil ada yg jagain #cookpadcommunity #pekaninspirasi #resepkuhariini
Mie Ayam Yamin
Iseng pengen bikin mie Ayam. Soalnya kalo beli udah biasa WKWKWK 😌🤌
Mie ayam
Ini utk ke 3 kalinya sy bikin mie ayam, pertama bikin rasanya biasa aja dan ini yg rasanya pling makyus dan berasa beneran mie ayam kyk abang2 yg jualan. Tapi sy skip sawi krn emank sy gak doyan, jd bs ditambahkan sndiri aja ya diresep klo yg suka pk sawi.
Mie Ayam Bakso
Bikinnya agak ribet sih.. Tp lbh sehat n hasilnya tdk kalah sama klo beli.. Proudly present "Mie Ayam Bakso" 🍜
Mie ayam hommade
Akibat lockdown, udah beberapa hari pingin mie ayam tp suami gk izinin kluar. Yaudah akalin buat sndiri drumah.Oa, Aku minus sawi karna lupa beli😆😆.
Nurul Vatia Tardhani 
Mie Ayam Jamur
Kalau ga merantau, mana lah kepikiran bikin mie ayam pangsit begini, mendingan beli aja kali secara tukang mie ayam bertebaran dimana2 😀Etapiii, paksu skrg kok komennya, besok pulang kayaknya ga kepengen jajan mie ayam diluar ya, mending bikinan mama! 😂Oh nooo, sayah yg bosen pak!! 😅
Mie ayam mantul 👍🏼
Aku si pecinta mie ayam, mie yamin, bakso dan tmn2nya.. 🤣Pgn makan mie ayam tuh yg banyak tulang + daging + ceker + pangsit + basoPkk nya komplit dh 😁Kan klo beli lumayan ya kalo b3.. dan belum tentu ada tulangan nya jg..
Mie Ayam
Pernah ya bikin mie ayam,tp ini mie nya bener2 pake khusus u mie ayam.beli jadi.Toppingnya jg aga2 beda2 dikit sama yg sebelumnya dan skrg ada tambahan pangsit gorengnya.hmm..yummy. #BikinRamadanBerkesan
Mie ayam homemade
Mie ayam homemade rasa mie ayam kampung atau mie ayam abang2 grobagan.Mie nya beli jadi di pasar, khusus mie untuk mie ayam.Bumbu nya mudah dan lumayan enak.#PejuangGoldenApron3#minggu14#CookpadCommunity_Jakarta
Mie Ayam Kumplit
Lagii pengen banget makan mie ayam. Kalo beli itu, gak kenyang.. kalo bikin kan kenyang dan lebih sehat karna kita yang bikin sendiri. 😅😅Ini resep kumplit.. dari bikin mie sampe topping ayam nya. 😀😀😀#PejuangGoldenApron2#PerjuanganMingguke9#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#semangatbikinresep#menangmenangmenang😁😁😁😁😁
Mie Ayam Hijau
Di bawain mie sawi sm spupu pas maen kerumah. Awal nya mau di buatin mie goreng aja biar simple dan cepat masak nya. Tapi lagi kepengen mie ayam. Teringat jaman masih kerja , doyan ny makan mie ayam kalo pas jam istirahat. Skrg uda ga bs kesana lagi krna uda ga kerja dan jauh pula 😂. Untuk mengobati kekangenan ini, eksekusi walaupun sedikit ribet masaknya 🤣.#mieayamhijau#mieayambaso#mieayampangsit#masaksimple#masakdirumah#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_Kalbar
Mie Ayam Wortel "Homemade"
Ikut meramaikan Grup Combo Ngabibita Dengan Tema "Mie Ayam ". Ide nya datang dari si Mahmud soleha @NurulUmmuNaqeeb. Baru kmr bikin mie ayam hehe gtw sekarang ada tema nya mie ayam lagi. Tapi gpp aq itu penggemar mie ayam . Dan sekarang udah gak penasaran lagi bikin mie ayam. Kapan pun pasti bisa, masih dengan cara manual ya teman-teman. Bentuknya alhamdulilah Hampir mendekati sama. Klo soal rasa kalah deh mie ayam abang-abang.dan yang ini udah pasti terjamin kwalitasnya 👍.siapa tahu habis ini punya usaha bikin mie ayam homemade kebetulan dimana-mana belum ad yang jual. Dan pasti rata2 mereka itu beli jadi di pasar. daripada penasaran langsung ke resep ya.#ComboNgabibita_MieAyam#CookpadCommunity_Bogor#PejuangGoldenApron2#Mingguke30
Mie Ayam Jamur Pentol
Mie Ayam favorit pak suami.. karna beli disini rasanya kurang pas dilidah..hihi jadi bikin sendiri biar puasss😋
Mie Ayam Bangka Versi Simpel
Suka banget kalo makan mie ayam itu mie nya kering terus kuahnya dipisah, nah mie ayam Bangka tu gitu, terus rasa kuahnya ringan tapi enak banget.. bikinnya juga gampang, hanya saja banyak persiapannya 😂Yuk cobain 😃#PejuangGoldenApron3
Mie Ayam
Pengen bikin mie ayam sendiri ceritanya karna pas ke pasar nemu orang yang jualan mie nya#Cookpadindonesia#Cookpad_id#Cookpadcommunity_id_borneo#Cookpadcommunity_kalsel#Cookpadcommunitymartapura#Pekanrayasawi#Bamasakbaimbai#Sawihaja#Resep1502021
Bihun Ayam (Mie Ayam)
Jadi ceritanya udahlah repot bikin topping macem2 buat mie ayam ternyata salah beli mie. Malah kebelinya bihun, yasudahlah. Pertama kali bikin mie ayam sendiri nih. Selamat mencoba.#PejuangGoldenApron3
Mie Ayam homemade.. Ala abang-abang
Bismillaah..Ma syaa allaah..ga nyangka banget ternyata aku bisa bikin mie ayam sendiri😍😍 favorit keluarga banget pokoknyah, kalo lg ga nafsu makan ya lari nya ke tukang mie ayam.Karna sekarang bisa bikin sendiri jd ga perlu lagi cape2 ke kang mie ayam dong😁 ini bikin nya gampang banget ternyata, rasanya pun mantulll..11 12 lah sama mie ayam yg dijual didepan rumahku, mlh lebih enak ini wkwk (serius loh ini😎)Ini aku pake resep nya bunda xander's kitchen yg aku ubah sedikit sesuai selera lidahku. Sebenernya udah lama bgt nyimpen resep ini tapi baru kesampaian bikin sekarang🤭 (mamak mamak mager😆)Source : xander's kitchen
Mie Ayam Hijau
Dket daerah rumah saya ada yg jual mie hijau seperti ini, tp bukan pakai daging ayam. Dan harga nya pun cukup lumayan, seporsi 35ribu 😂 #pelitmodeon.Suka bgt ma rasa mie nya + warna hijau bikin nafsu makan bertambah 😂 tp penasaran pengen buat sndr, akhirnya kemarin buat mie basah hijau nya sndr. Hari ini eksekusi, resep ayam yg biasa yg ada di kitab si mami 😁 bner2 mengejutkan rasa nya hampir mirip ma yg saya biasa beli 😍😍 senenk bgt skrg ga usah beli2 lg dgh 🙌
Bakmie Ayam Yamiin sederhana
Uda kepikiran mau buat mie ayam, tp ada aja halangannya Kemarin liat mb.trixie upload mie Yamiin ahh making mengebu2 buat mie ayam, ini mie nya dimodif dikit dari resep mb.trixie ad tabungan resep dari kokiku TV (mie ayam jamur) dan sesuai in sama bumbu yg ad di rumah
Mie Ayam
Edisi #Dirumahaja. Pokoknya selama situasi belum kondusif gini lebih mengurangi jajan di luar. Sebelumnya suka masak masak baking baking coba resep ini itu, nah sekarang nambah sering lagi coba coba. Ini resep mie ayam pakai mie telor atau mie yang memang biasa dipakai abang abang jualan mie ayam. Kalo ga punya mie telor bisa pake mie semacam indomie, favorit saya indomie goreng atau indomie ayam bawang untuk dijadikan mie ayam macem mie ayam abang abang
Mie ayam acar
Pengen bgt mkn mie ayam...tapi tnyt penjualnya jualan mie pangsit...uda mhal,gk enak,sm skli tdk mmuaskan...akhirnya bwt sndiri za...rasanya enk jg
Mie Ayam Homemade
Pengen makan mie ayam tapi banyak hawatirnya kalau beli diluaran.. Udah paling aman buat ndiri ya bun.. Bisa porsi besar dan kebagian sekeluarga.. Hemat ya bun..Yuk buat mie ayam di rumah aja.. Isiannya suka-suka.. 😃😁
Mie Ayam Favorit
Assalamu'alaikum..Menu terfavorit keluarga kami adalah serba olahan mie....salah satunya mie ayam...awalnya ragu apa enak ya bikin sendiri...cari2 resep udh nemu resep Mb Yash disimpen lama eh baru keturutan bikin beberapa hari yg lalu. Walau printilannya banyak tpi terbayar sdh dg sedaaapnya mie ayam ini...alhamdulilLah bisa menghemat gak jajan nih😁😁Source : Mb Laras Athie#BismilLah#Sertinah_TimLokalYogyakarta#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa
Mie Ayam Home Made favorite dirumah
Aku suka banget sama mie ayam, tapi karna klo beli kadang suka kurang cocok sama rasa dan takaran nya akhirnya ku bikin sendiri deh, jadi bisa makan sepuasnya dengan porsi yg memuas kan.
Mie Ayam
Assalamualaikum, perdana buat mie ayam. Sempat kaget karena modal 25rb bisa bikin 6porsi Mie Ayam. Kata suami, mending besok kalo mau mie ayam buat aja sendiri, rasanya ga jauh beda sama abang2. Hahaha berkat mbak Rika saya jadi bisa buat mie ayam, lain kali mau buat bakso ah...Masak sendiri sama beli diluar selain bahan2 bisa kita pilah ternyata bisa menghemat uang belanja juga. Tinggal kita pilih masakan apa saja yang kita suka, soal resep sekarang gampang tinggal buka Cookpad memang rasa tidak semirip masakan restoran, tapi jika kita belajar terus rasanya akan lebih enak dibanding restoran.#MulaiMasak#RecookDepok_Rika#Berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_depok
Mie Ayam
Hollaaaa cookpaders.. Im back again 😆Alhamdulillah ya, kali ini aku bisa ikutan posting bareng #ComboNgabibita_Bogor #ComboNgabibita_MieAyam kmren2 gak pernah ikutan akutuh, suka susah nyesuain waktunya 😩Btw...Menyusul resep toping mie ayam yg sebelumnya aku buat,, kali ini yuks kita buat mie ayam beneran biar kayak bang abang yang simple dan enak. Gak kalah enak dari yg dijual loh 😉Aku belum sempet bikin mie ayam homemade nya, karna lelah pulang kerja gak sempet bebikinan langsung, jd beli mie ayam jadi aja atau bisa pake mie telor ya. Dibuat gampang aja pokoke bund. Mungkin next time aku bisa bikin mie ayam homemade beraneka warna*kalo udah punya alatnya 😅#CookpadCommunity_Bogor#ComboNgabibita_MieAyam#Cookpad_id
29. Mie Ayam Endess 😂
Sebenernya kalo disuruh milih antara mie ayam ato cwi mie / pangsit mie, saya lebih milih dengan seyakin yakinnya cwi mie aja secara lebih fresh aja menurut saya bau nya #lah 😂 pokok nya lebih suka cwi mie / pangsit mie . titik . ga pake koma . 😂 tp .. kadang pengen juga sih bisa bikin mie ayam buat org rumah krn org rmh lebih suka mie ayam 😂 pilih pilih resep akhirnya pake resepnya mb Sheila yg punya akun ig n cookpad @cookingwithsheila . pas uda jd lumayan lah rasanya #mujindiri 😂 yuk lah cus 😂
Mie Ayam Rumahan
Pas belanja sayur ada bu-ibu yang beli mie telur banyak banget. Terus entah kenapa terlintas pengen buat mie ayam. Ya udah deh, Walau ini #perdanapertama bikin mie Ayam, tapi tidak mengecewakan.. 😁
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6070817
Komentar