Dorada a La Plancha

Juan Ruiz
Juan Ruiz @JuanRuiz60
Madrid

Pescado rico y fácil de hacer.

Dorada a La Plancha

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Ingredientes

30 min
2 raciones
  1. 2doradas abiertas al medio y limpias
  2. 2 Dientesajo y perejil picados
  3. Aceite de oliva
  4. Sal

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Lo primero que vamos a hacer es secar las doras con un paño o con papel de cocina. Una vez que estén lo más secas las doradas las sazonamos y reservamos.

  2. 2

    Picamos los ajos y el perejil y lo incorporamos a un recipiente, le añadimos un buen chorro de aceite de oliva y reservamos.
    Ponemos la plancha al máximo, añadimos un poco de aceite de oliva y colocamos las doradas boca arriba.
    Mientras se van haciendo les añadimos el picado de ajo, perejil y aceite.

  3. 3

    Dejamos que se hagan 8 minutos más o menos y (cuando empiezan a coger un color blanco) les damos la vuelta con una espátula para evitar que se rompan.
    Las dejamos otros 8 minutos más o menos.

  4. 4

    Emplatamos y a darles caña.

    pelonzete@hotmail.com
    Entre cacerolas y sartenes, cocinando te entretienes.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Juan Ruiz
Juan Ruiz @JuanRuiz60
Madrid
Un cocinillas mas, aparte de cocinar me gusta la fotografía y volar mi dron, podeis seguirme en:instagram: jurugamuhttps://www.youtube.com/channel/UCFy7dbdaV-LgvqYsSNUyzbA
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