Dorada a La Plancha
Pescado rico y fácil de hacer.
Paso a paso
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Lo primero que vamos a hacer es secar las doras con un paño o con papel de cocina. Una vez que estén lo más secas las doradas las sazonamos y reservamos.
- 2
Picamos los ajos y el perejil y lo incorporamos a un recipiente, le añadimos un buen chorro de aceite de oliva y reservamos.
Ponemos la plancha al máximo, añadimos un poco de aceite de oliva y colocamos las doradas boca arriba.
Mientras se van haciendo les añadimos el picado de ajo, perejil y aceite. - 3
Dejamos que se hagan 8 minutos más o menos y (cuando empiezan a coger un color blanco) les damos la vuelta con una espátula para evitar que se rompan.
Las dejamos otros 8 minutos más o menos. - 4
Emplatamos y a darles caña.
pelonzete@hotmail.com
Entre cacerolas y sartenes, cocinando te entretienes.
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