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Ingredientes

2 raciones
  1. 2Doradas abierta al medio y limpia
  2. 4 Dientesajo +-
  3. 1 Ramitaperejil
  4. 3Patatas medianas
  5. 1Cebolla
  6. 1 Copitagüisqui ó vino blanco
  7. 50 Cl.aceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    En la bandeja del horno preparar un fondo de patatas en rodajas, y la cebolla, poner encima la dorada, añadir el perejil, sazonar.

  2. 2

    Cortar los ajos en lonchas y dorarlos, añadirlos junto con el aceite a la dorada para macerar.

    Meter en el horno a 200º durante 20 minutos, (a los 10 minutos) añadir el whisqui ó el vino blanco

  3. 3

    También se pueden preparar las patatas y la cebolla aparte para evitar que se peguen y añadirlas en el momento de rociar la dorada con el güisqui ó el vino blanco.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Juan Ruiz
Juan Ruiz @JuanRuiz60
Madrid
Un cocinillas mas, aparte de cocinar me gusta la fotografía y volar mi dron, podeis seguirme en:instagram: jurugamuhttps://www.youtube.com/channel/UCFy7dbdaV-LgvqYsSNUyzbA
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