🐟 Dorada a la plancha con champiñones

💡 Normalmente la hago en horno pero el calor estival no motiva mucho usarlo, vi videos de Hogarmanía y del canal de Alfredo Vozmediano.📌 #RevistaCookpad📌 #Delantal2024

Este pescado blanco además de tener un sabor espectacular es más que saludable ya que aporta muy pocas grasas, todas ellas beneficiosas. Otra forma deliciosa y muy extendida de preparar este pescado, es cocinándolo a la sal. En esta ocasión vamos a hacerlo a la plancha, y vamos a utilizar sus lomos. En la pescadería puedes pedir que te limpien y preparen el pescado para cocinarlo de esta manera. Como casi cualquier alimento a la plancha, es muy sencillo de cocinar pero requiere conocer los tiempos de cocinado para que no nos quede seco. Aquí os dejo un par de trucos.

Si quieres una receta fácil y económica de pescado, prueba la dorada a la plancha.Rápido, fácil y con un final sorprendente.Te aconsejo que en la pescadería te la limpien y te quiten las espinas y te las dejen en forma de libro.Por motivos de salud no puedo tomar sal, así intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.

#delantaldorado

#CookpadCocinaConAlexa

#menusemanal

Cuando mis dos chicas guapas, no me piden, pero sale de mi el hacerles su comida de dieta que siguen habitualmente y por un día porque no me quedan más de estar con ellas, una pena, no me lo pienso ni por un momento y disfruto de lo lindo cocinándoles.Me facilitan incluso el peso de cada ingrediente, uno es obediente y les prepara una comida en condiciones sin salirse de las reglas y de lo más apetecible posible y lo que da más satisfacción es que se queden con la boca abierta cuando lo ven hecho y en la mesa, porque en el fondo ellas pensaban pasar hambre por las cantidades y se han dado cuenta que es casi imposible comerlo todo, para el cocinero una verdadera satisfacción.La sal del Himalaya, la auténtica, proviene de una mina del distrito de Jherum, en Pakistán, y es apreciada desde la antigüedad por su pureza y por su composición a base de minerales como calcio, potasio, magnesio, óxido de sulfuro, hierro, manganeso, flúor, yodo, cinc y cromo… ¡Hasta 84 componentes naturales!Es la alternativa natural más pura, el problema que tendríamos en este caso es que puede resultar un poco más cara debido a su selecto origen, no obstante, si dejáramos de tomar la clásica sal de mesa ganaríamos en salud.

#delantaldorado, #mirecetario, #cookpadconlékué.

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#milibrode1000recetasUna receta fácil de hacer y saludable. Aproveche!

Receta de dorada asada con sal maldon ahumada, gajos de limón y champiñones salteados. Fácil de hacer y exquisita al paladar

Tomé la receta de la página del supermercado del barrio donde resido.

Ausencia de espinas y sabor máximo

Sin escamar, pon estas doradas de estero en la plancha caliente con un poco de aceite.Cuando tengan el ojo blanco, estarán listas para comerBuen provecho!!!

Un clásico saludable. Eso sí, era de vivero.La preparación creo que la incorporé hace muchos años del recetario de mi madre.

Una cena saludable

Muy sencillo y sabroso.