Công thức ra thành phẩm sữa chua ngọt vừa, chua dịu, mịn và đặc, úp ngược cốc không bị chẩy mà không cần dùng đến gelatin như sữa chua mua ngoài hàng.

CÔNG DỤNG:Sữa chua rất tốt cho hệ tiêu hóa. Bạn nên dùng cách bữa ăn 2 tiếng, sau ăn và không nên ăn lúc bụng đói. Mỗi ngày có thể ăn 2 hũ 100g/người. Không nên ăn sữa chua vào buổi tối.BÍ QUYẾT:Bí quyết của mình khi thực hiện món này là :+ Sữa chua cái không đường, nên để sữa chua đến t° phòng, tức để hết lạnh, hết hơi nước, và đánh lỏng ra. Để tránh khi pha vào sữa nóng sữa chua thành phẩm bị tách nước.+ Pha sữa đặc bằng nước sôi (vì đây là nhiệt độ chính hãng sữa yêu cầu để sữa hòa tan, như vậy sữa sẽ hòa đều với nước, béo và thơm hơn, khi thành phẩm không bị tách nước).+ Ủ:•Nếu ủ thô sơ (chỉ 1 cái nồi có nắp, 1 chiếc khăn sạch) thì ủ 22-24 tiếng, để trên cao không nên để dưới nền, độ lạnh của nền đất làm ảnh hưởng quá trình lên men.•Nếu ủ cách thủy thì để vào lọ, chai có nắp đậy kín, pha nước 1 sôi 2 lạnh, kèm 1 chiếc khăn thấm nước sôi trùm lên nắp chai, lọ. Ủ từ 12-18h.TỈ LỆ THÀNH PHẦN:- Sữa tươi và Sữa chua: 1:1- Sữa đặc và nước: tỉ lệ 1:1Sữa tươi ngon thì vị sữa chua thành phẩm sẽ ngon hơn. Mình dùng Vinamilk. Sữa chua cái là TH true milk. Sữa đặc là ES.

Chỉ là ngồi nhớ cái thời “ trẩu tre” và giờ là làm cho nhóc nhà ăn ...

Thời tiết Sài Gòn nắng nóng mà đôi khi cũng ẩm ương khó chịu lắm . Lại thèm ly sữa chua phô mai... thèm cái cảm giác mịn mượt, beo béo của nó, mà quan trọng nhất là ăn sữa chua đẹp da lắm nhé.

Sữa chua là món ăn rất ngon và tốt cho sức khỏe, đặc biệt là tốt cho đường ruột của bé

Các thành viên trong gia đình mình đều thích măm sữa chua, nhưng chỉ thích sữa chua "nhà làm" ạ! có rất nhiều công thức về làm sữa chua rùi, nhưng mình vẫn chia sẻ cách mình làm để góp vui với mọi người! (c thức này rất đơn giản và kinh tế, thành phẩm cũng tương đối ạ)

Món ăn tuổi thơ là sữa chua truyền thống với các nguyên liệu là nước, sữa đặc ông thọ và sữa chua do bố làm.Sau này lớn hơn được biết tới sữa chua dẻo sốt một thời. Giờ thì mọi người đều dễ dàng tìm thấy công thức ở trên mạng. Sau đây là công thức mình đã tổng hợp và chia sẻ:

Hà Nội nóng lên đột ngột nên phải làm dịu bản thân bằng thức uống thơm ngon mát lành này 😶😶

Những ngày này về nhà chỉ mong có cái gì mát bỏ mồm, mua sữa chua ngoài thì thật ngọt quá mà lại chưa thực sự ưng í. Các bạn nhỏ các bạn lớn từ già tới trẻ rất mê món này nữa. Lại lọ mọ vào bếp nào ☺️

Hứa hoài hổng có khi nào làm cho con cả. Chiều thứ 7đi làm về đèo 2 rờ mót ngồi sau cứ nói mẹ làm sữa chua đi, mua sữa đi. Mẹ nói thôi làm kem flan nhé, 2 nhóc không chịu: con muốn ăn sữa chua à. Chiều thôi 😄😄😄

Để tủ lạnh ăn dặm cũng ngon lắm nè, chú ý nhiệt độ nước, sữa chua phải lỏng không lạnh, và vệ sinh nữa nha !!!

Cùng làm món sữa chua túi với những Nguyên liệu vô cùng dễ kiếm hay ở ngay trong tủ của bạn cách làm đơn giản mà ngon không những thế còn giúp đẹp da, tăng cường sức đề kháng.