Revuelto de gramajo
El revuelto de gramajo es un clásico que siempre se come en un bar o restaurante, pocas veces lo hacemos en casa. Sin embargo es súper rico, súper fácil de hacer y súper económico. Con tres ingredientes podes tener un almuerzo riquísimo. Ahora se agregan otros ingredientes, como arvejas, morón, cebolla, pollo… pero a mí me justa más la receta tradicional, huevos revueltos, papas fritas y jamoncito. Receta original.
Revuelto de gramajo
El revuelto de gramajo es un clásico que siempre se come en un bar o restaurante, pocas veces lo hacemos en casa. Sin embargo es súper rico, súper fácil de hacer y súper económico. Con tres ingredientes podes tener un almuerzo riquísimo. Ahora se agregan otros ingredientes, como arvejas, morón, cebolla, pollo… pero a mí me justa más la receta tradicional, huevos revueltos, papas fritas y jamoncito. Receta original.
Paso a paso
- 1
Pelar las papas, cortar en bastoncitos y poner en un bol con agua fría. Cortar el jamón en tiritas (los enrolle y luego los corté), romper los huevos en un bol.
- 2
Escurrir las papas y secar muy bien, reservar.
- 3
En una sartén poner a calentar el aceite, freír las papas.
- 4
Cuando estén doradas sacar sobre papel absorbente y reservar.
- 5
Terminar de cortar el jamón.
- 6
En la sartén que hicimos las papas, retiramos el aceite y ponermos el jamón.
- 7
Dorar los pedacito de jamón.
- 8
Sacar el jamón y poner lo huevos con un poco de aceite.
- 9
Dejar que se hagan las claras un poquito.
- 10
Agregar el jamón.
- 11
Romper los huevos y mezclar con el jamón.
- 12
Que te quede todo en pedacitos.
- 13
Agregar las papas fritas.
- 14
Mezclar.
- 15
Servir.
- 16
Picar el perejil y decorar.
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