Para preparar el mechado: en una taza corte las aceitunas negras finitas, puse un poco de manteca, ajo, perejil, orégano, pimienta o ají y una pizca de mostaza y sal. Esto unos minutos a fuego bajo hasta q se derrite la manteca y rellenamos. Opcional un chorrito de whisky.

Para hacer la crema de Roquefort: puse el frasco grande de crema de leche en otro recipiente agregué los 250 gr de Roquefort y el condimento que trae la bolsa... Todo eso lo mezcle con la Minipimer... Después se lo agregué a la bolsa junto con la carne y media copa de vino tinto... Cerré y al horno 1 hs!

Las verduras se cortan más o menos grandes ya que van 1 hs al horno junto con la carne... Yo las puse en una asadera con fritolin y les puse aceite de oliva por encima y orégano nada más.