Crema de patatas picantes

Maricel Menal Cervelló
Maricel Menal Cervelló @celmenalcervello
Cataluña, España

Una forma distinta de probar con más sabor un puré de patatas.

Crema de patatas picantes

Una forma distinta de probar con más sabor un puré de patatas.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

  1. 1s cdm India
  2. 800 gpatatas a cuadros fins
  3. Llimona
  4. sal
  5. jengibre
  6. 2 pastillascaldo vegetal
  7. 2 pastillascaldo carne
  8. 1 litre y mig d'aigua
  9. Ceba cruixent per decorar

Paso a paso

  1. 1

    Detall casual una flama. + Punto. Para decorar, cebolla deshidratada.

  2. 2

    1 sobre de condimento: Chile verde fresco, hierba de limón, ajo, chalote, sal, galanga, comino y semillas de cilantro (limón).

  3. 3

    Coges una olla a fuego medio, calientas el agua, limón, jengibre, 2 pastillas de caldo vegetal y 2 de carne.

  4. 4

    800 g patatas a cuadros, dejamos cocer, lo trituramos. 45 min.

  5. 5

    El condimento le da el sentido.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Maricel Menal Cervelló
Maricel Menal Cervelló @celmenalcervello
Cataluña, España
Me gusta tener creatividad en mis platos. Ya que es una forma de dar alegría en nuestra vida.Modifico y adapto mis recetas a los problemas de salud que tenga.
Leer más

Comentarios

Recetas similares