Crema de zanahorias y patatas

Mari Carmen Santiago Lopez
Mari Carmen Santiago Lopez @manme137
Andalucía (España)

Quien no tiene en su casa zanahorias, patatas, huevo y pan del día anterior. Pues con estos ingredientes tenemos un plato muy barato y muy rico con muy poco dinero.

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Ingredientes

2 personas
  1. 3zanahorias grandes
  2. 2patatas medianas
  3. Agua
  4. Sal
  5. 1 cucharadaaceite de oliva
  6. Pimienta negra molida
  7. 1huevo cocido
  8. Pan del día anterior

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos en una olla las zanahorias y las patatas ya limpias y troceadas, cubrimos con agua, le añadimos sal, aceite una cucharada y un poco de pimienta negra molida. lo cocinamos hasta que estén tiernas las patatas y las zanahorias, lo trituramos con la batidora.

  2. 2

    Cocemos un huevo, y cortamos en trocitos el pan del día anterior y los freímos en un poco de aceite.

  3. 3

    Ponemos la crema en el plato, añadir el huevo en trocitos y el pan frito, listo para comer. Esta crema es muy económica y fácil de hacer, muy rica para almuerzos o para cenas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Mari Carmen Santiago Lopez
Andalucía (España)
Me encanta cocinar y sobre todo la repostería.
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