Una foto de Caldo de camarón (Escuinapa Sin.)

Caldo de camarón (Escuinapa Sin.)

Izchel Hernadez Rivera
Izchel Hernadez Rivera @izchel06
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Ingredientes

1k camaron
  1. 1 kgcamarón lavados
  2. 2chiles guajillos desvenados y remojados
  3. 3jitomates azados
  4. 1/2cebolla
  5. 2ajos medianos
  6. 1pzca. De orégano
  7. 2tablas de galletas saladas
  8. °°°°verdura al gusto°°°
  9. Zanahoria
  10. Chayote
  11. Papa
  12. Garbanzos (remojados de un día antes)

Paso a paso

  1. 1

    Sé licuan los chiles con la cebolla, los ajos, el orégano, galletas, jitomates con poca agua

  2. 2

    En tu olla o cazuela pones poquito aceite para acitronar a verdura ya partida (excepto la papá y garbanzos), ya que cambia el color de la verdura se le echa lo licuado, la papa y garbanzos.

  3. 3

    Se le está moviendo constantemente, ya que hierve se le agrega agua al gusto y se sala (yo le pongo Knorr) ya que hierve de nuevo se le agregan los camarones, lo dejas por unos 10 a 15 minutos y listo ammm a comer!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Izchel Hernadez Rivera

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