Bahan-bahan

4 Porsi
  1. 250 gramudang kupas
  2. 1 batangsereh (geprek)
  3. 4 lembardaun jeruk
  4. 2 lembardaun salam
  5. 1 buahbawang bombay (iris memanjang)
  6. 3 buahbawang merah (iris tipis)
  7. 2 cmjahe
  8. 3 sdmsaos sambal
  9. 1 sdmsaos tomat
  10. 1 sdmsaos tiram
  11. 1 sdmkecap asin
  12. secukupnyaGaram,gula,sasa, royko
  13. secukupnyaMerica bubuk
  14. Bumbu halus :
  15. 7 bijicabe keriting (jika suka pedas tambahkan)
  16. 1/2 buahtomat
  17. 3 buahbawang merah
  18. 1 buahbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus air satu gelas masukkan daun jeruk & potongan jahe yg sudah di geprek. Tunggu hingga mendidih masukkan udang tunggu 3mnt hingga udang memerah. Angkat & tiriskan.

  2. 2

    Tumis bawang merah hingga menguning, masukkan bawang bombay, irisan cabe, dan bumbu halus aduk hingga mewangi. Masukkan lengkuas, sereh, daun jeruk, salam. Aduk hingga merata.

  3. 3

    Masukkan udang. Aduk hingga merata. Masukkan saos sambal dll. Aduk.

  4. 4

    Tambahkan sedikit air. Masukkan penyedap rasa. Aduk & koreksi rasa. Masakan siap di hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
riandradewi
riandradewi @riandradewi
pada

Komentar

Resep Serupa