Udang Saos Padang

Titin Gisa
Titin Gisa @TitinGisa_
Pasuruan, Jawa Timur

31 _ 8 _ 18, Source : Sukma

Udang Saos Padang

31 _ 8 _ 18, Source : Sukma

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grudang, kupas kepala dan ekornya
  2. 1/2 buah bawang bombay (iris memanjang)
  3. 2 lembardaun jeruk
  4. 2 ruasjahe geprek (bagi 2, masing 2, 1 ruas)
  5. 1/4 sdt merica bubuk
  6. 3 sdmminyak goreng /minyak wijen untuk menumis
  7. Secukupnyagaram dan gula boleh ditambah kaldu bubuk bila suka
  8. 🍂Bahan Saos :
  9. 2 sdmsaos tomat
  10. 2 sdmsaos sambal
  11. 1 sdmsaos tiram
  12. 1 sdmkecap asin
  13. 🍂Bumbu Halus :
  14. 3 buahcabe merah
  15. 1 siungbawang putih
  16. 3 buahbawang merah

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus air 1 gelas hingga mendidih. Masukkan 1 ruas jahe dan daun jeruk, lalu masukkan udang selama 2 menit saja, hingga udang memerah, lalu angkat dan tiriskan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan jahe dan daun jeruk, lalu masukkan sedikit air, garam, gula dan merica bubuk, aduk hingga rata... lalu masukkan saos - saosan lalu aduk rata.

  3. 3

    Terakhir masukkan udang dan bawang bombay. Bawang bombay dimasukkan terakhir moms biar rasanya tetap cranchy saat dimakan 😁

  4. 4

    Udang Saos Padang siap dihidangkan.... 👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Titin Gisa
Titin Gisa @TitinGisa_
pada
Pasuruan, Jawa Timur
Saya ibu dua orang putri, tinggal didesa, kalau masak dan bikin kue suka yang simple dan sehat.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa